青贮玉米的介绍（一）
青贮是一种通过乳酸菌发酵保存饲料的加工方式，以玉米为主要原料，可分为单粒、秸秆、全株等类型，留茬高度影响产量和成本。青贮玉米在畜牧业中具有重要意义，通过调整留茬高度可优化土地利用效率，有助于提高奶牛生产效率和降低农业成本。粮改饲政策强调将土地用于生产青贮，以提升土地生产力和反映国家科技水平。
奶牛技术
断奶犊牛2-6 月龄的管理
该篇文章介绍了2-3月龄和3-6月龄断奶犊牛的饲养管理细节，包括粗蛋白和精料的喂养量调整、精神状态观察与异常处理、分群频率、新鲜饲料的保证、免疫接种以及生长指标监测等关键步骤。
奶牛初乳的测定、保存、解冻程序
本文主要介绍了初乳的测定过程，包括使用专用仪器（如温度计和初乳测定仪）检测温度和比重，感官判断其新鲜度和质量，如异味、血乳和乳房炎乳的剔除。初乳的最佳质量范围是比重在52-140，合格范围是30-51，不合格则比重低于30。合格初乳需添加甲醛后冷冻，并记录详细信息。新鲜初乳在喂给犊牛前需经过甲醛处理，解冻时需提前在冷藏条件下进行，且解冻后的初乳不再添加甲醛。每次测定后，仪器需清洁并妥善保管。
提高乳蛋白率的几项措施？
该篇文章主要关注奶牛饲养管理中的一些关键要素，如提高饲料质量、TMR制作的管理、粗蛋白和NFC浓度控制、保证硫的适宜含量、围产前期营养需求、夏季防暑降温措施以及饲料蛋白质和氨基酸对产奶性能的影响。通过优化饲料配方和环境管理，以提升奶牛的采食效率和产奶量，同时注意监测和调整以保持最佳的乳成分水平。
奶牛如何合成乳蛋白？
这篇文章探讨了荷斯坦奶牛的乳蛋白率及其对奶牛产奶量和经济效益的影响。理想的乳蛋白率在3.20±0.05％，过高或过低都会带来问题。日粮中的粗蛋白经过一系列消化过程转化为乳蛋白，而过多的氨则可能转化为尿素损失。泌乳期间，乳腺对氨基酸的需求高，氨基酸代谢复杂，日粮营养的合理配比对乳蛋白合成至关重要。
新生犊牛的护理及饲喂方法
本文详细介绍了新生犊牛的护理方法，包括口腔和鼻孔的清理、体表干燥处理、脐带消毒、母子分离、打耳标、称重以及初乳和常乳的饲喂规定，包括温度控制。此外，文中还提到犊牛的饮水管理，从第3天开始提供饮用水，精料的逐渐引入和24小时供应。确保了犊牛的健康和生长需求。
奶牛牧场如何从营养管理提升乳品质
该文章探讨了乳脂率降低的多种因素，包括采食量下降、热应激引起的瘤胃问题、免疫机能下降、日粮成分如淀粉和脂肪的影响等。文章提出了提高乳脂率的营养对策，如增加采食量、改善日粮配方、控制脂肪和淀粉的含量、添加抗氧化剂和矿物质、调整青贮饲料等措施。
黄曲霉毒素的来源和特性
黄曲霉毒素是一种在中性溶液中稳定的强致癌物质，以B1型毒性最强，耐高温但不耐酸碱。它主要来源于土壤、植物和粮食，如花生、玉米，易在储藏不当的条件下由黄曲霉或寄生曲霉产生。在饲料和牛奶中，黄曲霉毒素的污染可能源于霉变饲料和挤乳设备的清洁问题。了解其特性有助于食品安全管理。
牛乳体细胞含量与pH值的关系
牛乳pH值通常在6.322到7.413之间，与体细胞含量正相关。乳腺炎症和白细胞增加导致体细胞增多，体细胞数量与pH值有明确的关系：正常值6.4-6.6，体细胞20万-50万/mL对应pH6.6-6.8，50万-150万/mL对应6.8-7.0，150万-500万/mL为7.0-7.2，超过500万/mL时pH上升。pH检测能有效简化判断乳房炎，减少因客观因素造成的误判，提高检测的可信度。