【生猪期货】合约近跌远涨，多空双方表现较为谨慎
今日全国瘦肉型生猪出栏均价下跌，生猪市场震荡下行，猪价各省数据详尽列出。股市方面，大盘波动性大，热点板块快速轮动，提醒投资者控制仓位和资金走向。生猪期货近跌远涨，主力合约增仓，远月合约上涨，显示多方试探市场。详情请关注搜猪网分析师微信，交流养猪和投资信息，但请注意，文章内容仅供参考，不构成投资建议。
新闻
餐桌上最常见的猪肉虽然好吃，但是这几种猪肉最好不要再吃了！
本文介绍在购买猪肉时应注意的四类部位：肉疙瘩可能携带病菌，淋巴组织可能含有抗生素和肿瘤物质，猪颈的淋巴结构易引发感染，以及猪肾上腺可能导致血压异常。提醒读者在烹饪和食用猪肉时要谨慎选择，确保食品安全。
运用5i模式，提升运营效率——正大集团辽宁区自运营咨询项目正式启动！
正大集团辽宁区开展自运营咨询项目培训，首席咨询顾问刘文涛老师分享了5i运营管理模式，强调以利润为核心，通过团队执行力的提升和自运营体系的建立，帮助公司适应市场变化，明确岗位职责，提升工作效率，推动猪、肉牛和饲料事业的发展规划，目标是打造高效、规范的管理文化，助力农业高质量发展，实现员工和公司的共同成长。
福建南平，执法人员拆养猪场遭养殖户枪击，法律上怎么看？
福建南平拆迁养猪场过程中，农户与农管人员发生冲突，养殖户卢某用射钉枪伤人，造成三人受伤。事件引发关于环保、农田保护和农管执法权限的讨论。卢某被警方捉拿，其行为可能涉及非法持有改造*支和故意伤害罪。警方悬赏缉拿，案件正在进一步调查。
2023年第19周（5月8日—5月14日）生猪及猪肉价格同比环比双降
2023年5月17日，根据农业农村部的最新数据，全国规模以上生猪定点屠宰企业的生猪收购价格和白条肉出厂价格均出现双降。与前一周相比，生猪收购价下降0.8%，白条肉出厂价下降0.8%，与去年同期相比，分别下降3.3%和3.5%。这一趋势反映出猪肉市场供应可能较为充足，需求端可能受到季节性和消费习惯影响而减弱。猪博士平台提供的信息旨在提供市场参考，非投资建议。
禁止宰杀养猪，禁止宴请，农民“打响”了他们的第一炮？
本文探讨了在乡村振兴战略背景下，乡村治理中的农管问题，特别是农业管理部门的职能、对农民生活的影响以及禁止宰杀猪和举办酒宴的规定。文章指出，农管主要负责打击侵犯农民权益的行为，而非干涉日常生活，同时分析了禁止宰杀自家猪和举办酒席的法律依据。在新的农村经营时期，农民需按照国家规定生产与销售农产品，以适应国家对农业的全面监管。尽管农管存在争议，但这是国家强化农村治理、缩小城乡差距的重要一环。
炖猪肉时，记住加3种香料，保证肉越炖越香，软烂入味没牙也能吃
本文介绍了炖煮猪肉时如何选择和使用香辛料，如良姜增添香味和去腥，白芷去腥解腻提鲜，香果增香去异味。通过添加这些香料，可以确保猪肉炖煮得香味扑鼻、软烂入味，提升烹饪效果。同时，也分享了挑选香料的技巧和用量建议。
这几类食物嘌呤含量高，有的甚至比猪肉高几十倍，吃后尿酸飙升！
本文介绍了高嘌呤食物对痛风患者的影响，如肉类（如猪肉、牛肉、羊肉）、海鲜（如白带鱼皮、小鱼干等）、内脏（如牛肝、猪大肠等）和酒类，强调了减少高嘌呤食物摄入的重要性，推荐低嘌呤食物如鸡蛋、蔬菜等。此外，文中还提到适量饮水、锻炼和运动有助于尿酸的降低，特别提醒痛风患者和尿酸高的人群在饮食上要格外注意。
中粮家佳康(01610)4月生猪出栏量环比减少6.37% “二师兄”生意不好做了？
中粮家佳康4月生猪出栏量下降，商品猪销售均价下跌，养猪业务利润减少。其他猪企如牧原股份、温氏股份、新希望销售数据及收入有所波动，一季度亏损收窄。市场预期生猪养殖行业今年二季度有望扭亏，但整体价格可能低于2022年，去产能趋势明显。养猪业面临供需波动风险和微利化挑战。
吃在大连-火候十足的炖猪肉炖牛肉，软烂不塞牙肉香浓郁~
位于沙河口区南沙街的小店郭锅炖肉，提供炖猪肉和牛肉的下饭菜，肉质软烂入味，搭配油焖尖椒和稍咸的虎皮鸡爪，酸菜汤口感正。米饭和汤品无限续，环境虽一般，老板热情，适合工作餐。下次还想尝试石板豆腐，是吃货冉先生推荐的干饭好去处。