青贮玉米的介绍（三）——评价方法
该文介绍了中国青贮玉米品种评价的两种方法：百分比系数法和绝对数值法，分别侧重于产量、淀粉含量、中不可消化纤维含量和质量的综合考虑。田间籽粒占比评价提供了直观评估品种优劣的简便方法，强调了淀粉含量在质量评价中的关键作用。通过这些指标，可帮助确定青贮玉米的产量和质量，为品种选择和定价提供依据。
奶牛技术
荷斯坦奶牛稳产，秋冬时节有这些管理方法
这篇文章讲述了荷斯坦奶牛在秋冬季节如何通过合理调整饲料配方（增加能量、蛋白质和维生素矿物质）、加强饲养管理（保持牛舍温暖、保证饲料质量并进行乳房按摩）、以及定期进行疫病防治（疫苗接种、驱虫和健康检查）来维持稳定产量的管理策略。
奶牛如何合成乳蛋白？
这篇文章探讨了荷斯坦奶牛的乳蛋白率及其对奶牛产奶量和经济效益的影响。理想的乳蛋白率在3.20±0.05％，过高或过低都会带来问题。日粮中的粗蛋白经过一系列消化过程转化为乳蛋白，而过多的氨则可能转化为尿素损失。泌乳期间，乳腺对氨基酸的需求高，氨基酸代谢复杂，日粮营养的合理配比对乳蛋白合成至关重要。
饲料中的无机盐与乳脂的关系
该篇文章主要讨论了奶牛瘤胃的酸碱度对产奶量和乳脂率的影响，指出在正常酸碱度下己酸的形成有助于提高奶牛的采食量。文章提到了使用易发酵饲料的碱化剂如碳酸氢钠、碳酸钾和氧化镁混合剂可以有效改善，但对含酸性纤维高的饲料如干草和鲜草青贮效果不佳。乳清和乳糖的作用也被提及，它们能够通过促进丁酸生成进而转化为乳脂。沸石虽然能提高瘤胃酸碱度，但可能影响乳脂和蛋白质含量。
【养奶牛必看】影响牛奶固有酸度的因素(二)
这篇文章主要讨论了奶牛养殖中的营养和酸碱平衡问题，指出日粮中蛋白质过多、能量不足可能导致瘤胃内氨的利用效率低，血氨浓度升高，同时奶农为了提高产量可能过度添加碱性物质如NaHCO3，造成酸碱失衡和阴阳离子不平衡。日粮阴阳离子差（DACD）的变化会影响奶牛的血液pH、尿液pH以及碳酸氢盐浓度，进而影响到牛奶的酸度。
奶牛乳房水肿的防治总结
治疗乳房水肿需注重饲养管理与护理，包括适当运动、调整饲料，同时进行乳房热敷和按摩。对子宫内膜炎的治疗和鉴别诊断乳房炎、脓肿、血肿也至关重要。避免针刺放水以防感染，控制输液量，补充钙、钾、钠以保持体液平衡。氧化剂和抗氧化剂的适量添加可能有预防作用。产前产后注意饲料质量、矿物质和维生素摄入，以及逐步增加饮水和饲料量以防止水肿复发。
【养奶牛必看】影响牛奶固有酸度的因素(三)
本研究关注奶牛健康状况对牛奶酸度的影响，包括乳腺炎症导致的酸度变化，以及乳蛋白和乳脂肪含量与酸度的关系。研究发现，乳蛋白含量越高，滴定酸度增加，而乳脂肪与酸度呈正相关，但超过一定范围时酸度会下降。气候因素，尤其是温度变化和非脂固体含量，对牛奶酸度有显著影响。