全国畜禽产品供需及进出口形势分析报告
2021年5月全国畜禽产品供需及进出口形势报告详细分析了猪肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋、乳品、饲料、玉米、大豆等八部分的市场动态，包括价格走势、产能、消费、成本和进出口情况。猪肉价格连续19周下跌，进入低盈利阶段；牛羊肉价格涨幅收窄，可能持平略涨；禽肉价格止跌企稳；禽蛋价格震荡调整；乳品和饲料价格受市场供需影响；玉米和大豆价格高位回落。同时，报告还关注了国际市场的变化。
行情分析
越南巴沙鱼市场恢复，月出口增长40%，美国在内的多国增长达三位数
2021年5月，越南巴沙鱼出口额增长显著，达14.7%，主要市场包括中国、美国和新兴市场如墨西哥、巴西、泰国、哥伦比亚和俄罗斯。中国和美国分别占据出口总额的近26%和29%，其中美国出口增长迅猛。新兴市场出口额增长三位数，显示出越南巴沙鱼出口的强劲势头。
2021 年中国生鲜农产品进出口规模与区域市场结构分析
2020年我国跨境生鲜农产品进出口总额达7436亿元，占农产品整体43.5%。全国农产品进出口规模逐年增长，其中进口增长显著，出口略降。生鲜农产品进口需求大，亚洲尤其是东南亚国家为主要市场。进口品类中，肉类、乳品和蛋品增长较快，带动农批市场升级和相关企业向全程低温控制发展。
2021年中国蛋鸡行业发展现状分析
本文介绍了蛋鸡产业的繁育流程，强调了国产祖代蛋种鸡在市场中的占比增长，尽管引进的国外品种在产蛋性能和疾病净化方面具有优势，仍是规模化养殖的主流。同时，国外品种的祖代在产蛋种鸡产能利用率高于国产品种，反映了市场对其的更高认可度。
2021年4月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年4月，中国16个省（直辖市）的瘦肉型白条猪肉价格总体大幅下跌，主要受生猪存栏恢复、供应宽松和消费疲软影响。各地区猪肉价格环比和同比均出现显著下跌，尤其是东北、华北和华中地区。广东、福建等省份猪肉价格相对较高，而黑龙江、吉林等地价格较低。整体来看，猪肉月均价大幅下跌，反映了市场供需失衡和消费季节性影响。
2021年中国畜禽养殖市场发展现状分析
本文分析了我国猪肉生产及消费的变化，受非洲猪瘟、环保政策等因素影响，猪肉产量下降，禽肉产量增长。同时，对畜禽养殖行业的主要上市公司和核心数据进行了梳理，包括肉类价格走势、产量增速、出栏量和存栏量。2021年，猪肉价格下降，禽肉和牛羊肉价格也受其影响，显示出猪肉与肉类市场的关联性。
从0到90000亿，食品工业的72变
本文概述了食品工业从18世纪以来的发展历程，包括技术革新、国内政策支持、从依赖进口到自主创新的过程，以及2019年我国食品工业的经济效益、生产增速、消费市场、肉类加工行业现状和科技驱动的未来趋势。文章指出，食品工业正在向精细化、健康化和高端化发展，并强调了科技，尤其是生物技术、智能制造等在推动行业变革中的重要角色。
中国农业食品产业链投融资结构发生巨变
2020年中国的农业食品初创企业融资逆市增长，农业科技尤其上游领域表现出强劲势头。报告指出，农业机器人、机械化设备和生物技术获得大量投资，政策支持、生态环保和规模化农业发展推动科技进步。未来投资焦点在中上游底层技术创新，由于行业需求、科技进步和资本市场的支持，中国农业科技创新生态日益完善，有望为全球食品供应链带来深远影响。
四月份，越南海产品出口“出乎意外”强劲
2021年4月，越南海产品出口强劲增长，总额达到8亿美元，比去年同期增长30%，且较3月增长17%。一季度累计出口总额超过25亿美元，同比增长13%。明富集团（Minh Phu Seafood）以5,850万美元的出口额领先，Stapimex和永环集团（Vinh Hoan Corporation）紧随其后，显示了越南企业的灵活性和市场活跃度。