从50元/斤暴跌至30元/斤，又涨超40元/斤！今年这条鱼大有“钱景”？
新年石斑鱼价格经历大起大落，年初猛涨后跌回，主要受去年疫情影响和节假日消费群体变化带动。市场供应短缺和节假日消费高峰导致价格波动，但养殖端存鱼量预计维持平稳，使得行情得以保持。
行情分析
影响中国牛肉市场价格波动的5大判断
该研究分析了牛肉市场价格的波动特征，发现存在明显的状态转换，受供需、制度和随机因素影响。产业链和区域市场也对价格波动有显著影响，如肉牛产业链的架子牛和肉牛出栏市场，以及京津和西北地区。经济政策不确定性，特别是经济周期和关联市场如猪肉、鸡肉、羊肉等对牛肉价格有较大冲击。预测未来牛肉价格总体上涨，受通货膨胀、人民币汇率和中澳自贸区等因素影响。
上市企业2月肉鸡销量暴跌20％以上，鸡苗增加33％
2021年2月，上市企业如温氏股份、立华股份等的肉鸡销量同比上涨但环比下降，受春节放假及疫情影响。同时，益生股份和民和股份的鸡苗销售量增加，种鸡企业出苗量因行情好转而上升。白鸡销量受假期影响减少，但圣农发展等企业加强品牌建设。预计3月屠宰量将回升。种鸡企业鸡苗价格上涨，实现销量和利润双增长。全文来源：现代畜牧每日电讯。
【生猪现货】阶段性利好增多，但产能处高位，猪价不具持续大涨基础
5.1劳动节期间，全国瘦肉型猪出栏均价上涨，达到14.75元/公斤，较前一日上涨2.57%。猪价反弹得益于市场供应阶段性减少、节假日消费预期增强，以及养殖端抗价情绪。然而，由于生猪产能高位和大猪集中出栏，猪价不具备持续大涨条件，整体市场保持稳中走强态势。
鸡蛋周评：需求仍一般 蛋价涨势不强（20201127-1203）
本周鸡蛋市场价格上涨后走稳，主产区均价3.29元/斤至3.33元/斤，主销区为3.49元/斤至3.51元/斤。鸡苗需求一般，价格稳定，淘汰鸡价格小幅上涨后下跌。预计下周蛋价或继续低位震荡，蛋鸡养殖仍处于亏损状态。期货市场主力合约2101价格震荡调整，受现货影响。展望下周，需求向好，蛋价可能震荡缓涨，鸡苗和淘汰鸡价格预计稳中偏弱。
2021年1—8月全国猪粮比价、猪料比价
本文提供了2021年01月至08月期间的活猪、玉米和配合饲料集市价格数据，展示了每月的平均价格波动，包括活猪价格从35.70元/公斤下降到15.47元/公斤，玉米价格从2.82元/公斤到2.97元/公斤不等，同时列出了活猪与这两种主要饲料的价格比值，反映了市场供需和成本变动情况。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
2021年4月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年4月，中国16个省（直辖市）的瘦肉型白条猪肉价格总体大幅下跌，主要受生猪存栏恢复、供应宽松和消费疲软影响。各地区猪肉价格环比和同比均出现显著下跌，尤其是东北、华北和华中地区。广东、福建等省份猪肉价格相对较高，而黑龙江、吉林等地价格较低。整体来看，猪肉月均价大幅下跌，反映了市场供需失衡和消费季节性影响。
2021年1月全国水产市场价格小幅上涨成交增加，但春节期间水产价格整体以稳为主
春节期间，全国水产品供应稳定增长，整体价格以稳为主，预计会有小高峰，特别是国产鲜活水产品受益。基围虾价格上涨，但鲈鱼价格下跌。受疫情和进口冷冻食品监管影响，消费者转向国产水产品，带动国内水产销售向好，水产品价格稳中有涨，交易量上升，持续上涨的可能性不大。
全国鸡蛋日评：市场走货平平 蛋价跌多稳少（20210201）
今日全国鸡蛋现货价格汇总，主产区如山东、江苏、河南等地价格有所波动，整体下跌。主销区如北京、上海等地蛋价下滑。淘汰鸡行情稳定或微降，市场消化速度较慢。期货方面，鸡蛋主力合约上涨，但后市预测显示价格或有小幅度调整。建议养殖户根据市场动态适时出货，注意风险。
全国生猪日评：东北涨幅扩大 全国持续飘红（20201202）
今日全国生猪市场外三元均价上涨，各省报价有所波动，南方地区涨幅较大，北方市场因腌腊需求提振。规模场出猪增加，但屠企因高价收猪亏损，压价意愿强烈。后市预计仍以涨为主，但涨幅可能收窄，需注意市场风险。