福建：1.91亿元贷款助企应对“猪周期”
福建生猪产业在面对全国猪肉价格持续下跌的‘猪周期’时，凭借规模化、标准化水平，整体保持稳定。专家建议推动产业升级，建立生产逆周期调控机制，弱化‘猪周期’影响，并强调加强产业配套，如信息发布机制、金融工具和保险等，以应对市场波动。
行情分析
开学之际 生猪涨价之时
9月开学季对猪价有一定提振作用，但开学后猪价涨幅不大。生猪产能持续恢复，上半年出栏量创新高，上市企业出栏重心在下半年。冻品库存积压和冻肉性价比高可能抑制猪价上涨。综合供需因素，预计9月猪价可能上涨但涨幅有限。
2021年9月2日生猪市场价格评述
2021年9月2日，全国外三元猪价下跌，较昨日和上周同期均有下降，部分省份猪价上涨与下跌情况不一。东北地区稍有反弹，但华北、华东、华南地区跌幅明显。猪肉消费复苏但未达常态，高猪肉价推动了居民饮食习惯多样化。发改委联合部门启动收储并建议企业补充库存，鼓励居民增加猪肉消费。未来猪肉价格可能受养殖亏损影响，波动性加大。详情可参考饲料行业信息网。
2021年9月2日肉鸡市场价格评述
今日白羽肉毛鸡市场，价格局部小涨，供应量依旧不多，受疫情影响消费疲软，学校采购带来一定提振，预计9月上旬肉鸡价格将震荡偏强。山东、辽宁和江苏地区肉毛鸡价分别有所变动。另一方面，鸡苗市场延续回调，孵化企业出苗量增加但养殖户补栏谨慎，预计本周鸡苗价格将震荡偏弱。这些数据来源于饲料行业信息网。
2021年9月2日蛋鸡市场价格评述
今日鸡蛋市场，价格继续偏强，涨幅收窄，受存栏低、天气转凉影响。淘汰蛋毛鸡价格受供应增加和需求稳定的影响，略有下跌。山东、河北鸡蛋均价上涨，主销区广东持平，北京持平。预计9月上旬蛋价小幅上涨但涨幅有限，淘鸡价格总体偏弱。来源：饲料行业信息网。
天天涨，大虾紧缺，最高飙涨4元/斤！
水产前沿网报道，近期全国多地虾价普遍上涨，工厂化虾由于便于长途运输涨幅显著，特别是广东、广西、福建等地，受农历节日消费和疫情好转的提振，预计中秋前后将迎来小高峰。市场供需和疫情控制对虾价有直接影响，养殖户需权衡价格波动，关注各地塘头价走势。
三大数据透视全年生猪产量或冲历史高度——2021上半年国统数据浅析
本文分析了2021年上半年全国养猪业的快速发展，出栏量创新高，预计全年产量将突破历史记录。猪周期动态、猪瘟影响、各省数据及生猪期货的兴起都对行业产生影响，预计下半年生猪产量维持高位，而饲料原料和价格走势也随之变化。
植物肉行业发展现状分析，肉类产品供不应求或驱动行业快速扩张
本文概述了植物肉产业的发展概况，包括其分类（植物肉与培养肉）、工艺流程，以及我国市场现状，如市场规模的增长、市场结构和创新力格局。文章指出，尽管植物肉的认知度较高，但价格接受度较低，主要集中在低价位。未来随着技术成熟和产业链完善，市场规模预计将持续扩大，尤其是在健康意识提升的背景下，中国植物肉市场具有巨大发展潜力，尤其是在素食者和弹性素食者群体中。
2021年8月份畜产品批发市场价格月度分析
2021年8月，根据农业农村部数据，农产品批发价格200指数上升4.04个点，但总体上比去年同期下降5.99点。其中猪肉批发价格大幅下降55.7%，降至21.41元/公斤，而牛肉价格虽略有下降，但牛肉和羊肉价格分别上涨了3.4%和0.3%。鸡蛋价格则显著上升，环比增长13.5%，同比增长28.4%。这些数据来源于《现代畜牧舆情周刊》的报道。
市场恢复，虾价最高上涨2元/斤！
本周罗氏沼虾价格在广东下滑、江苏上涨，因供应和节假日消费影响。斑节对虾方面，海南市场因病害价格波动，福建和海南价格下滑，两广地区保持平稳。养殖业者提醒行情变化大，报价仅供参考。