全国生猪日评：北猪南调数量减少　南方行情被迫跟涨（20210113）

1. 国内生猪市场走势

卓创资讯监测13日全国外三元均价36.46元/公斤，较12日上涨0.48元/公斤，与江苏35.24元/公斤较为接近，最低价黑龙江35.14元/公斤，最高价福建38.78元/公斤。

表1　卓创监测国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总

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单位：元/公斤

东北：走势分化。需求跟涨不及时，屠企鲜销压力较大，压价意向增强。东北大猪外调受阻，价格小幅回调，散户出栏积极性提升，加之周边市场价格较低，预计今晚东北价格有回调可能。

西北：整体上行。陕西猪价上涨，当地生猪市场走货速度平稳，但周边涨势明显，当地部分报价仍存在追涨可能。新疆猪价上涨，散户120-130公斤良种猪报价31.5-32.5元/公斤，规模场33.5-34.0元/公斤。甘肃标猪34.0-34.2元/公斤，大猪外销35.0元/公斤。部分规模场有一定外销量，但较前期减少，猪价上涨幅度相对较小。

华北：涨势扩大。河北生猪价格上涨幅度在0.6-1.4元/公斤，生猪行情跟随周边上涨的动作较为普遍，规模场普遍追涨东北行情，价格涨幅十分明显。但目前河北猪源及猪肉无法外销，屠宰企业宰量较前期下降，对高价的支撑力度较弱，明日或趋稳运行。天津生猪价格稳定为主、局部上涨，由于昨日涨势较大，价格已涨至华北高价区，今日再涨空间缩小。目前终端走货速度并未加快，猪价或暂时趋稳。山西生猪价格上涨0.4-1.0元/公斤，当地大猪走货速度较前期减慢，相应地，标猪走货比例增加。目前标猪数量相对有限，但当地供需均处在北方低位水平，行情或跟随周边调整。

华中：以涨为主。河南全线上涨，涨幅较大，屠企结算水平偏低，收购难度仍大，大场出栏体重偏小，大猪多数外调南方高价区，但需求跟进较差，高价猪源消化难度较大，随部分散户出栏积极性略增，猪价或涨后趋稳。湖北整体上涨，大猪存栏量整体偏低，北方猪价上涨导致外省猪暂难入鄂，本地消化速度加快，大场多溢价成交，明日或继续上涨，低价补涨幅度或较大。湖南养殖场生猪价格有稳有涨，高价走货不畅，实际成交偏低，屠企收购一般，需求差，短期价格或稳定为主。

华东：主线上涨。今日山东市场猪价止涨趋稳，屠宰企业收购情况略有好转，养殖户出栏积极性仍较一般，需求对高价支撑力度较差，短时省内价格或趋稳运行。江西生猪价格涨0.4元/公斤，养殖户走货一般，涨价乏力，屠企收购较昨日顺畅，短期价格或涨幅有限。苏皖猪价持续上涨，下游接受能力不足；但大猪高价走货，养殖户惜售情绪仍存，猪源供应量偏少，屠宰企业收购有难度，预计短线猪价或仍偏强运行。

华南：持续小涨。今日广东及广西猪价上涨0.2-0.4元/公斤。南北价差缩小，本地养殖场继续提价出栏，终端对肥猪需求尚可，企业收购量变化不大，预计短期生猪行情或继续上涨。

西南：全面上涨。今日四川猪价上涨明显，受疫情防控影响，北方猪源南调量减少，四川本地走货好转，养殖端持续提价，短期猪价仍有上涨可能。云南及贵州猪价上涨，西南大猪紧缺，多依靠省外支援，短期价格仍有小涨可能。

2. 国内各地区生猪结算价

表2　国内各地区生猪结算均价表

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1月12日国内屠宰企业结算价格继续上涨，且涨幅扩大，平均结算价36.60元/公斤，较11日上涨0.73元/公斤。生猪供应紧张，支撑价格继续上行。随着猪肉价格上涨，需求跟涨不及时，加之局部疫情影响，白条销售不畅，屠企鲜销压力仍存，有压价意向，结算价再涨动力不足。

3. 后市预测

北方经过较大幅度的上涨动作后，低迷的终端需求开始发挥效用，对猪价再涨有掣肘作用。部分华北地区订单虽转移至东北，但东北价格涨势过快，属于北方高价区，再涨空间十分有限。北方猪价上涨后，外销优势减弱，加之受疫情影响北方部分猪源及猪肉无法销往南方，导致南方市场供应减少，猪价跟随上涨。卓创预计明日北方行情或高价趋稳、局部补涨，南方仍存一定上涨空间。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）