小麦后熟对品质的影响分析
本文主要探讨了小麦后熟期的生理与特性变化，包括呼吸作用减弱、物理体积变化、化学成分转化等，以及后熟对小麦粉品质的提升。同时，文章分析了影响后熟作用的关键因素，如温度、湿度、气体成分和小麦籽粒成熟度，指出适宜的储藏条件能优化小麦的加工特性和品质。
饲料检测
呕吐毒素合成“开关”发现
中国农业科学院植物保护研究所研究团队发现呕吐毒素的合成‘开关’，通过蛋白相分离方式控制致病基因合成，影响禾谷镰孢菌致病能力。这一发现为禾谷镰孢菌病害的科学绿色防控和真菌毒素污染治理提供了新药靶和理论支撑，发表于《基因组生物学》。
小议饲料添加剂适用范围
《目录》指导下，饲料添加剂在养殖动物和宠物食品中的使用需注意其适用范围，包括养殖动物、反刍动物等。酶制剂如β-葡聚糖酶适用于改善饲料品质，而选择抗氧化剂时需根据产品类型定位（饲料原料或宠物饲料），避免超范围使用。企业在配方和生产宠物食品时，务必遵循法规，合理选择添加剂并确保标签合规。
饲料加工中交叉污染原因、处理及度量分析
本文探讨了饲料加工过程中的药物污染问题，分析了其产生的原因，如吸尘系统、配料系统、混合机等环节的不足。提出了通过改善生产工艺设计、制定合理的生产排序、防止静电附着、优化集尘系统等措施来减少药物污染。同时，文章强调了交叉污染的度量问题，指出我国在饲料安全监管和标准方面存在的不足，以及未来研究和改进的必要性。
粕类原料掺假检测方法
本文详细介绍了饲料原料掺假的含义、形式及识别方法，包括豆粕、花生粕、菜籽粕和棉籽粕的掺假检测技巧，如外观鉴别、感官识别、化学鉴别等，旨在帮助饲料行业人员有效辨别真伪，保障饲料质量和动物健康。同时提醒饲料企业需持续学习和交流，以应对不断升级的造假手段。
干货！蛋白原料价格高涨，粕类原料掺假检测方法
本文主要介绍了饲料原料掺假的含义、形式，以及豆粕、花生粕、菜籽粕和棉籽粕的掺假检测方法，包括外观鉴别、包装检查、水浸法、碘酒鉴别、容重测量、显微镜检查和生熟鉴别等。文章强调了识别掺假的重要性，并提醒养猪人注意预防饲料原料造假，以减少经济损失。
饲料常规检测中粗蛋白的操作步骤与控制要点
本文详细阐述了粗蛋白饲料检测过程中关键环节的质控，包括试剂的储存与使用、样品的处理、称样量控制、消化条件的优化以及蒸馏过程的质控。强调了化验员对精准度的追求，如试剂的及时更换、温度和时间控制，以及对消解、蒸馏设备的维护。同时，文中提到版权信息和注意事项。
饲料常规检测中粗蛋白的操作步骤与控制要点
该篇文章详细阐述了粗蛋白饲料检测中的关键要素，包括试剂质控（如指示液和硼酸吸收液的保存）、样品质控（如粉碎粒度和称样量）、消化质控（温度、时间与催化剂）、蒸馏质控（碱性环境和清洗）、滴定液浓度控制等。文章强调了化验员的敬业精神和精准要求，以及各个步骤的注意事项，旨在提供准确的实验指导。
非实验室豆粕甄别方法
本文介绍6种快速甄别豆粕的方法，包括外包装检查、容重比较、外观鉴定、味道识别、开水浸泡检验和碘伏染色法，以帮助养殖业者识别掺杂的伪劣豆粕，确保动物饲料的质量。同时，强调了在实际使用中需结合其他检测手段，并持续提高鉴别能力。
饲料用玉米和小麦麸皮中伏马毒素含量的测定
该研究建立了饲料用玉米和小麦麸皮中伏马毒素FB1、FB2、FB3的高效液相色谱-串联质谱分析法。方法优化了提取溶剂（2%甲酸乙腈）和前处理步骤，具有良好的线性范围、低检出限和定量限。结果显示，该方法具有高回收率和精密度，适用于批量样品分析，符合饲料中伏马毒素检测标准。研究结果有助于确保饲料安全并为同类基质的检测提供参考。