小议饲料添加剂适用范围

农业部第2045号公告《饲料添加剂品种目录》及其增补公告（以下简称“《目录》”）是我国饲料和宠物食品配方和生产过程中必须要参考的法规之一，而且每种饲料添加剂都有其适用范围，所以不能超范围使用。
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养殖动物包括犬猫
在《目录》中我们可以看到，饲料添加剂的适用范围大致包括养殖动物、反刍动物、畜禽、宠物、犬猫等，那么，宠物食品难道只能用适用范围是宠物和犬猫的吗？不是的，宠物饲料遵循养殖动物和犬猫范围，因此批准在养殖动物上使用的饲料添加剂均可用于宠物食品生产，例如L-赖氨酸、山梨酸钾、果寡糖等。
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适用范围不只有动物
在《目录》中的饲料添加剂，适用范围基本是动物，但有的酶制剂类饲料添加剂的适用范围是植物类、葡萄糖、脂肪、蛋白类，这是怎么回事？实际上，这些酶是伴随适用范围中的饲料原料使用的。举个例子，大麦中含有一种抗营养因子叫β-葡聚糖，能够降低动物机体对饲料中养分的吸收，因此可以在饲料中加入β-葡聚糖酶，在饲料加工过程中可以分解β-葡聚糖，这样就可以消除β-葡聚糖的影响，在一定程度上提高机体对养分的吸收利用，其他适用范围非动物的饲料添加剂的作用机理与之相似。由此可见，饲料添加剂的作用不仅仅能够给动物补充营养，还可以改善饲料品质，提高动物对养分的吸收利用率。
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根据产品类型选择饲料添加剂
对于比较特殊的产品，比如鱼油，可以作为饲料原料，也可以作为宠物饲料，那么在抗氧化剂的选择上需要注意，如果产品定位是饲料原料，那么抗氧化剂应该选择乙氧基喹啉、维生素E等适用范围是养殖动物的，同时产品标签应按照GB 10648《饲料标签》的要求制作；如果产品定位是宠物饲料，那么抗氧化剂除上述两种外，还可以选择迷迭香提取物、D-异抗坏血酸钠等，同时产品标签应符合《宠物饲料标签规定》的要求。但有的产品定位是养殖动物，按GB 10648制作了标签，却使用了迷迭香提取物，这就是饲料添加剂的超范围使用，核心问题是对产品的定位不合理，企业应格外注意。
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小结
宠物食品市场越来越大，产品越来越多，也吸引越来越多的企业进入宠物食品行业。企业在配方和生产过程中需要注意不要脱离两个目录的限制，同时要注意合理确定产品定位并选用合理的饲料添加剂。

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