冷链冻肉频出问题 会利好鲜品肉价么？
在疫情高警惕状态下，冷链冻肉检测出新冠病毒，导致国家加强监管，冻品采购量减少，鲜品需求有所提升。猪肉进口量可能因防控措施而下滑，鲜品需求增加，但猪价因原料成本下降而走低。然而，冷链食品问题引发消费者对鲜品猪肉的青睐，终端需求受到抑制，鲜品价格上涨幅度有限。预计春节前猪肉价格将在35.0元/公斤左右波动。
行情分析
817小白鸡缓缓上行 后市是否可期？
10月中旬起，817小白鸡市场逐渐上行，受毛鸡供应缩减、需求恢复、白羽肉鸡价格上涨等因素影响。尽管有屠宰企业盈利不佳和猪肉价格下滑的利空，短期内价格可能稳中盘整，但随着11月底至12月供应减少，预计817毛鸡价格可能上调，整体后市仍被看好。
肉制品企业抢跑入局3万亿预制菜市场
本文探讨了预制菜行业在年底消费旺季的升温，特别是肉食企业如双汇、金锣、龙大肉食、得利斯等纷纷布局预制菜市场以应对猪肉价格波动和寻求增长。预制菜市场规模预计将达到万亿级别，具有高利润空间。各企业通过丰富产品线，如双汇的‘筷乐星厨’、温氏股份的海参鲍鱼鸡、圣农发展的‘圣农美厨’等，竞争激烈。肉食企业在预制菜领域具有天然优势，包括客户覆盖密集、供应链完整和原料优势。
专家预测：2021年生猪均价在11~12元/斤，3年后产能将迎暴增
农信互联首席生猪分析师夏晨丰分析了当前中国生猪市场的发展现状，指出猪价高、技术高、利润好、心态好，但同时危机和政策并存。未来猪价周期拉长、波动加剧，预计2021年猪价在22.2-24.5元/公斤，前高后低。他还强调了规模化养殖占比提升、进口肉量与价格关系、环保政策对养猪结构的影响以及生猪期货对市场的影响。夏晨丰建议中小养殖户谨慎补栏，关注成本控制。
市场提振不足 11月鸡蛋价格或低位震荡
11月上旬鸡蛋价格整体稳定，主产区鸡蛋均价在3.33-3.46元/斤，受货源充足和下游需求不振影响，市场表现为稳中震荡。新开产蛋鸡数量较少，淘汰鸡产能偏高，但需求量不大。由于饲料成本上升和鸡蛋价格低位，养殖单位利润有限，导致鸡蛋供应过剩。11月市场预计在3.30-3.60元/斤区间震荡调整，贸易商持谨慎态度，鸡蛋价格可能有小幅度波动。
猪周期能“熨平”吗?
这篇文章讨论了中国养猪行业面临的猪周期问题，尤其是2019年以来的超级猪周期，受到非洲猪瘟、环保限产和新冠疫情等多重因素影响。尽管行业规模化程度提高，但猪周期的供需波动、生物资产特性导致的滞后效应以及散户为主的集中度不高，使得行业仍然难以避免价格的大起大落。文章分析了猪周期的形成原理，指出市场供需失衡是主要问题，同时探讨了国家政策和企业策略在试图‘熨平’猪周期中的作用，以及未来反周期调节的必要性。
2021年一季度我国猪肉进出口市场分析
2021年一季度我国猪肉进口量显著增加，达到历史同期最高，主要受国内供应紧张和高猪价影响。进口结构中，猪肉占比超过50%，主要进口国别包括西班牙、巴西和美国。受北方疫情和消费淡季影响，国内猪价下滑，但冻品需求因看好2021年行情而保持高位，国外冻品采购积极。
【独家】10月白羽肉鸡市场行情分析及11月预测
本文分析了10月份全国主产区大肉食种蛋、鸡苗、毛鸡和鸡肉的平均售价变动情况，以及11月行业展望，包括种鸡场鸡苗供应、毛鸡出栏与价格预测，以及受新冠疫情、冻品库存和猪肉行情等因素影响的鸡肉产品市场走势。预计11月鸡肉价格在8500-10300元/吨区间振荡。后续需关注新冠疫情发展、进口肉类、祖代更新和猪肉行情等因素。
加州鲈今年表现抢眼成网红 虾塘能否养殖？
受疫情影响的淡水养殖中，加州鲈自4月后表现强劲，价格一路上涨，养殖户看好。文章详细介绍了加州鲈养殖的池塘条件、投苗养殖技术、水质管理、饲料选择，以及混养模式的效益预估，对虾+加州鲈轮养模式有望带来可观的利润，对于水产养殖户来说具有参考价值。
全球牛肉行业发展现状分析
本文详细分析了全球牛肉的生产和消费情况，包括2020年的产量、消费数据，以及各国的牛肉贸易情况，特别是中国牛肉的进口与出口。同时，提出了提升国内牛肉产业竞争力的政策建议，如利用国内外市场、调整产品结构和培育经营主体。预测了未来中国牛肉产业的发展趋势，指出澳大利亚和新西兰生产可能受干旱影响，而美国、巴西等国牛肉产量有望增加，中国进口市场将多元化，但仍以美洲和大洋洲为主。