肉鸡日评：817市场出栏量有限 价格小幅回弹（20210112）
本文分析了大肉食鸡苗与毛鸡的出厂和收购价格变动，种蛋市场稳定但需求不足，预计短期内鸡苗和毛鸡价格将维持低位。豆粕和玉米市场价格有所波动，但总体稳定。后市预测显示，种蛋市场趋于平稳，大肉食鸡苗在元宵节后可能有小幅度上涨，毛鸡北方价格稳定南方上涨，817鸡价格北方稳定南方走高。
行情分析
虾市火爆，进口量飙升！中国市场潜力无限
中国国内疫情控制良好，带动虾类消费需求增长，尤其是对加拿大北方虾和国内养殖虾的需求显著上升。2012年至2019年，全球虾进口总额增长迅速，中国贡献了大部分增长。预计未来几年，中国和美国的虾进口将继续扩大，新兴市场也将推动全球虾贸易。随着技术进步和养殖业发展，全球虾产量和价格有望进一步优化，推动市场增长。
用“以销定产 以产定养”模式实现生猪养殖和市场需求有效衔接
本文探讨了近期生猪价格的波动，以及非洲猪瘟对养殖业的影响。为平抑价格波动，提出了通过'以销定产'和'以产定养'模式建立生猪养殖与市场需求的衔接。模式中，主销区与主产区企业签订长期供销订单，以稳定价格并降低风险。尽管存在资金问题和短期盈亏挑战，但该模式有望促进畜牧业高质量发展、猪瘟防控、产品质量安全和乡村振兴。
泰国的南美白对虾在45周价格持续上涨！
泰国白对虾价格在第45周继续上涨，尤其是60支、70支和80支规格，反映了Siam Canadian预测的2021年底虾原料价格上涨。餐饮业恢复，但工厂生产能力未达100%。洪水、运费成本上升导致原材料价格暴涨，预计2022年第一季度运费将增加6-10%，且成本可能不会回到2019年水平，养虾场面临洪水影响，虾农急收以减少风险。
2021年2月26日国内饲料原料行情汇总
今日市场点评：玉米价格预计继续偏强，但贸易库存和替代消费对市场有压力；豆粕和菜粕受需求疲软影响回调；棉粕、DDGS、鱼粉、乳清粉、氨基酸等价格受成本、库存和市场预期等因素影响有所波动；养殖业相关产品如猪价、鸡类价格预计震荡调整，鸡蛋需求恢复，淘汰鸡供应增加。
2021年4月全国生猪生产及价格变化情况
本文概述了2021年4月和5月的中国生猪生产、养殖成本和收益情况，包括规模以上生猪定点屠宰量的增长、猪粮比价的下降、散养和规模养殖盈利的减少，以及猪肉价格的下跌。同时，文章还提到了当月和累计的猪肉进出口数据，显示进口略有增长，出口则有所下降。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
猪价拐点到了吗？一季度末全国生猪存栏大减5.2%，猪企打响成本战！
一季度我国生猪市场呈现复苏迹象，猪肉价格连续三周上涨，但生猪售价仍接近成本线，养猪企业面临降本增效的挑战。头部企业如牧原股份和温氏股份在降本方面取得成效，但成本控制仍是未来行业竞争的核心。养猪企业需关注产业链延伸和流通优化，以应对猪价波动和经济通胀压力。同时，政府和企业需采取措施如逆周期调节和期货对冲来管理猪周期影响。
仔猪涨超50%，养猪今年能挣多少钱？
近期生猪价格持续走高，多地猪价冲破19元/公斤关口。养殖端普遍看好后市行情，预测2024年猪价的高点在7月份以后才会出现。仔猪价格也有显著上涨，涨幅超过50%。养殖户表示，今年年底的生猪价格会上涨不少，养殖利润较为可观。上市猪企脱离亏损，开启全面盈利模式，预计年内盈利乐观。
由于劳工问题，越南虾价格仍在攀升！
受疫情影响，越南虾价格持续上涨，需求强劲，但由于解禁导致劳动力流动和疫情风险增加。工厂面临工人短缺，尤其是未接种疫苗工人和封锁区工人不敢返回，可能导致加工能力受限。尽管有中国贸易商的活跃采购，但工厂对原材料供应和价格上升持谨慎态度，预计未来几周价格可能继续上涨。
人造肉黑科技到底还要多疯狂？
本文探讨了全球范围内对人造肉技术的快速发展，包括细胞农业技术（如Vow和IntegriCulture的实验）、空气作为原料的蛋白生产（如Air Protein）、脂肪提升人造肉口感的创新（Nourish Ingredients和Yali Bio）以及前沿的科研项目如人肉培育（Ouroboros Steak）。这些技术旨在解决传统肉类生产对环境的负面影响，同时满足人们对肉类替代品的口味和营养需求。尽管大部分产品仍处于研发阶段，但人造肉市场前景广阔，预示着未来食品行业的巨大变革。