全国鸡蛋日评：市场走货稳定 蛋价再涨（20210113）
今日全国鸡蛋收购价格涨跌不一，主产区涨幅较大，主销区鸡蛋价格同步上涨。淘汰鸡市场因蛋价上涨，养殖单位惜售，预计淘汰鸡价格仍有上涨空间。此外，豆粕和玉米价格变动也对鸡蛋市场产生影响。期货市场鸡蛋主力合约收涨，后市预测主产区鸡蛋价格将部分上涨，建议保持正常库存。
行情分析
最新数据出炉！2020年全国水产品产量6545万吨，比上年增长1.0%
2020年中国经济年报显示，GDP突破101万亿，全球唯一实现正增长，展现出强大韧性和抗冲击力。农业产量稳定增长，服务业在疫情下有所波动，农村居民收入持续提升，互联网普及率进一步提高，居民消费受到一定影响。全年各项指标反映了中国经济的复杂变化和复苏进程。
全国鸡蛋日评：市场走货平平 蛋价跌多稳少（20210201）
今日全国鸡蛋现货价格汇总，主产区如山东、江苏、河南等地价格有所波动，整体下跌。主销区如北京、上海等地蛋价下滑。淘汰鸡行情稳定或微降，市场消化速度较慢。期货方面，鸡蛋主力合约上涨，但后市预测显示价格或有小幅度调整。建议养殖户根据市场动态适时出货，注意风险。
餐饮行业发展趋势：品类细分、口味融合、三小主义
本文探讨了餐饮行业未来的发展趋势，包括品类细分（如火锅的细分品类）、口味融合（如辣味的普遍接受和创新）、小吃小喝小贵的消费模式。作者认为，餐饮者需关注品类的精细化竞争、满足消费者口味的多元化和消费体验的提升，以适应快速变化的市场。
月末、周末重合 猪价坚挺等待需求支撑
本旬国内多地出现极端天气影响生猪外调，导致部分地区猪价反弹。养殖单位出栏量缩减，猪价窄幅调整。月末腌腊需求旺季未全面启动，市场供需博弈。大体重生猪因需求提升而价差扩大，利于压栏惜售。预计12月初期猪价下跌风险较小，中旬因年关影响可能有回落，月底随着冲量结束和元旦临近，猪价可能止跌小涨。
肉鸡周评：肉鸡市场下滑 鸡苗交投欠佳（20201120-1126）
本周白羽肉鸡市场表现为价格下滑，种蛋和鸡苗价格下跌，毛鸡收购价走低。817小白鸡和青脚麻鸡市场也受此影响，价格下跌。饲料方面，玉米价格上涨，豆粕现货均价上行。展望未来，肉鸡市场预计短期价格弱势盘整，但供应面略有提振。鸡苗价格预计涨后回调，817和青脚麻鸡价格将有小幅上调或下滑。整体市场表现受终端需求、供应和成本因素影响，未来价格波动较为有限。
2021年10月份畜产品批发市场价格走势
2021年10月份，中国农产品批发市场价格出现波动，‘农产品批发价格200指数’上升7.64点，较上月上涨。猪肉价格下降，批发均价19.51元/公斤，环比下降2.1%，同比大幅下跌54.2%。牛肉和羊肉价格分别上涨0.2%和下降0.3%，牛肉为76.68元/公斤，羊肉为70.24元/公斤。鸡蛋批发价虽有4.6%的环比降幅，但同比增加25.6%。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
猪周期里生猪企业和肉制品企业的相反境遇
生猪价格大幅下跌，养猪企业和肉制品企业面临亏损，其中养猪企业如温氏股份、牧原股份、新希望出现巨额亏损，而专注于肉制品加工的得利斯则因调整管理思路和成本管控实现业绩增长。双汇发展则因库存商品价格下降和减值准备计提导致业绩下滑。养猪企业正向产业链下游延伸，试图通过全产业链布局来对冲价格波动。肉制品企业也在寻求向上游发展，以提高自给率和抵御市场不稳定。
2021年9月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年9月国际畜产品价格指数，特别是肉类（猪肉、禽肉、牛肉和羊肉）和奶制品的价格走势，以及主要国家如美国、巴西和澳大利亚的畜产品产量和贸易情况。预计下半年，猪肉和禽肉需求下降，牛肉和羊肉需求强劲，导致相应价格走势。来源：现代畜牧舆情周刊。
肉鸡日评：大肉食鸡苗持续攀高 817市场仍显强势（20210203）
该文章分析了大肉食和817肉鸡的市场价格走势，包括鸡苗出厂价格、棚前收购价格的变动，以及豆粕和玉米等上游原料的价格动态。种蛋和毛鸡市场表现稳定或上涨，受节假日影响部分地区供应和需求有所调整。预计未来几天，各品种价格或维持稳中有涨的趋势。