2021年中国卤制食品行业市场现状及发展趋势分析
本文探讨了线上销售在卤制食品行业的局限性及发展趋势，指出线上线下融合成为主要方向。随着网络零售的普及和物流发展，消费者倾向于网购肉制品，但卤制食品如鸭脖的即时性需求使其线下销售仍然重要。主要卤制食品企业如绝味食品、周黑鸭、煌上煌加速线上布局，但营收占比存在差异。文章认为，尽管新渠道冲击传统销售，但线上线下融合的新零售模式将为消费者提供更丰富的体验，推动卤制食品市场增长。
行情分析
2021年10月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年10月，中国16省（直辖市）猪肉价格报告显示，受供应过剩及节日需求不明显影响，猪肉价格环比上涨，同比下跌。东北、华北、华中和华东地区价格均有上涨，主要原因是终端消费季节性增加和规模养殖场出栏减少。四川和广东地区猪肉价格分别上涨和下跌，但同比跌幅收窄。文章详细分析了各地区猪肉价格变化情况。
2021年前三季度部分省市畜牧业数据统计
2021年前三季度，全国多个省份的畜牧业表现出色，生猪出栏和存栏量普遍增长，尤其是广东、广西、四川、重庆、贵州等地的生猪养殖显著增加，家禽出栏量也有所波动。同时，部分地区如西藏牲畜存栏出现增长，显示整体养殖业复苏态势良好。各省份牛羊出栏和家禽养殖也有不同程度的增长和下降，反映出畜牧业生产的多元化和季节性变化。
我国猪肉需求对全球的影响
本文讲述了中国猪肉市场的最新动态，包括产量的快速增长、价格波动的影响、政府补贴政策、进口减少与消费变化，以及中国对国际贸易的影响，特别是对欧盟市场的出口转移和国内对供应多样化的追求。
肉制品企业抢跑入局3万亿预制菜市场
本文探讨了预制菜行业在年底消费旺季的升温，特别是肉食企业如双汇、金锣、龙大肉食、得利斯等纷纷布局预制菜市场以应对猪肉价格波动和寻求增长。预制菜市场规模预计将达到万亿级别，具有高利润空间。各企业通过丰富产品线，如双汇的‘筷乐星厨’、温氏股份的海参鲍鱼鸡、圣农发展的‘圣农美厨’等，竞争激烈。肉食企业在预制菜领域具有天然优势，包括客户覆盖密集、供应链完整和原料优势。
机械制造自动化发展现状及方向
本文探讨了机械制造技术在自动化和智能化方向的发展，分析了我国机械制造技术的现状，包括管理、产品设计、制造工艺和自动化技术的差距。着重研究了机械制造自动化技术的特点，如操作便捷性、安全性提升和生产效率提高。未来发展趋势中，强调了智能化、绿色环保和技术微型化的重要性。文章指出，提升机械制造自动化技术是实现《中国制造2025》目标的关键，对于提升我国国际竞争力和制造业水平具有重要意义。
猪周期能“熨平”吗?
这篇文章讨论了中国养猪行业面临的猪周期问题，尤其是2019年以来的超级猪周期，受到非洲猪瘟、环保限产和新冠疫情等多重因素影响。尽管行业规模化程度提高，但猪周期的供需波动、生物资产特性导致的滞后效应以及散户为主的集中度不高，使得行业仍然难以避免价格的大起大落。文章分析了猪周期的形成原理，指出市场供需失衡是主要问题，同时探讨了国家政策和企业策略在试图‘熨平’猪周期中的作用，以及未来反周期调节的必要性。
用“以销定产 以产定养”模式实现生猪养殖和市场需求有效衔接
本文探讨了近期生猪价格的波动，以及非洲猪瘟对养殖业的影响。为平抑价格波动，提出了通过'以销定产'和'以产定养'模式建立生猪养殖与市场需求的衔接。模式中，主销区与主产区企业签订长期供销订单，以稳定价格并降低风险。尽管存在资金问题和短期盈亏挑战，但该模式有望促进畜牧业高质量发展、猪瘟防控、产品质量安全和乡村振兴。
全球供应链面临挑战 中国稳链保供意义重大
新华社报道，全球供应链面临新冠和贸易保护主义双重压力。中国作为重要稳定力量，通过推动外贸增长、关键产业链行动和国际倡议，保障供应链稳定，对世界经济复苏和产业链韧性具有重要意义。中国倡议的产业链供应链韧性与稳定国际论坛受到国际社会欢迎，强调了开放贸易体系和中国在全球供应链中的建设性角色。
穿越农产品周期迷雾 不妨多些逆向思维
本文分析了2021年三季度上市猪企的亏损情况，指出农业行业的周期性波动和市场风险。通过引用古代商业智慧和现代投资理念，强调在农产品价格波动中，生产者需要具备逆向思维，观察市场动态，避免盲目跟风，以降低市场风险并实现稳定收益。