肉制品企业抢跑入局3万亿预制菜市场
本文探讨了预制菜行业在年底消费旺季的升温，特别是肉食企业如双汇、金锣、龙大肉食、得利斯等纷纷布局预制菜市场以应对猪肉价格波动和寻求增长。预制菜市场规模预计将达到万亿级别，具有高利润空间。各企业通过丰富产品线，如双汇的‘筷乐星厨’、温氏股份的海参鲍鱼鸡、圣农发展的‘圣农美厨’等，竞争激烈。肉食企业在预制菜领域具有天然优势，包括客户覆盖密集、供应链完整和原料优势。
行情分析
我国猪肉需求对全球的影响
本文讲述了中国猪肉市场的最新动态，包括产量的快速增长、价格波动的影响、政府补贴政策、进口减少与消费变化，以及中国对国际贸易的影响，特别是对欧盟市场的出口转移和国内对供应多样化的追求。
2021年前三季度部分省市畜牧业数据统计
2021年前三季度，全国多个省份的畜牧业表现出色，生猪出栏和存栏量普遍增长，尤其是广东、广西、四川、重庆、贵州等地的生猪养殖显著增加，家禽出栏量也有所波动。同时，部分地区如西藏牲畜存栏出现增长，显示整体养殖业复苏态势良好。各省份牛羊出栏和家禽养殖也有不同程度的增长和下降，反映出畜牧业生产的多元化和季节性变化。
2021年10月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年10月，中国16省（直辖市）猪肉价格报告显示，受供应过剩及节日需求不明显影响，猪肉价格环比上涨，同比下跌。东北、华北、华中和华东地区价格均有上涨，主要原因是终端消费季节性增加和规模养殖场出栏减少。四川和广东地区猪肉价格分别上涨和下跌，但同比跌幅收窄。文章详细分析了各地区猪肉价格变化情况。
2021年中国卤制食品行业市场现状及发展趋势分析
本文探讨了线上销售在卤制食品行业的局限性及发展趋势，指出线上线下融合成为主要方向。随着网络零售的普及和物流发展，消费者倾向于网购肉制品，但卤制食品如鸭脖的即时性需求使其线下销售仍然重要。主要卤制食品企业如绝味食品、周黑鸭、煌上煌加速线上布局，但营收占比存在差异。文章认为，尽管新渠道冲击传统销售，但线上线下融合的新零售模式将为消费者提供更丰富的体验，推动卤制食品市场增长。
我国牛羊肉产业的发展现状、挑战与出路
本文探讨了我国牛羊肉产业的发展现状，包括产量增长、消费结构变化、科技提升和优势产区形成。同时，分析了未来发展趋势与面临的挑战，如供需缺口、种业技术瓶颈、生产成本上升等，提出了优化粗饲料资源、技术研发、育种机制完善、法规标准提升和西南地区培育等发展建议。
“二师兄”逆袭！猪价连涨 已过至暗时刻？
自10月以来，生猪价格出现回升，受消费拉动及市场供应相对宽松影响，价格有所上涨。然而，由于能繁母猪存栏量仍高于正常水平，预计猪价在明年上半年可能不容乐观。贸易商和养殖企业通过运用期现结合的金融衍生品工具，如生猪期货，来管理价格波动风险，实现利润稳定和行业健康发展。
2022年中国肉牛产业投资注意事项以及2023～2025年中国肉牛行情展望
文章分析了肉牛行情受人性、心理、市场因素影响的复杂性，强调了进口牛肉与国产牛肉之间的差异化及市场关系。中国肉牛行情在2020年因特殊事件出现泡沫，2021年回归理性并出现回调。文章预测了2022年和2023-2025年肉牛产业的走势，指出2022年育肥牛行情虽有反弹但不具备大幅上涨，2023年将出现所有牛源类别的小幅下跌。同时，饲养利润变化和市场供需关系对未来行情有重要影响。
新一轮猪周期拐点信号或已现
本文分析了2021年9月起生猪期货价格反弹的原因，探讨了猪周期的新一轮上涨信号，指出产能加速出清、头部猪企的资金压力、三元母猪的高存栏等因素对猪周期拐点的影响，预测2022年7-8月可能成为猪肉价格上行的拐点，结合了历史规律和当前市场特殊情况。
成本战愈演愈烈 上市猪企利润回升后能松口气吗
10月，牧原股份、新希望和温氏股份等上市猪企的生猪销量创新高，尽管销售均价仍低于市场价，但随着价格上扬，利润有所恢复。猪企虽然维持出栏计划，但产能过剩的形势下，行业盈利仍不稳定。猪企通过降低成本、优化管理等方式提高竞争力，但养殖端盈利主要依赖价格反弹，而非成本控制。尽管行情暂时改善，但'猪周期'拐点未到，行业亏损局面预期难改。企业将继续关注市场动态，维持生产效率和成本控制策略。