体况评分(body condition score,BCS)是用于评估母牛体脂储备和监控营养计划实施效果的一种有效管理工具。它可以帮助养牛工作者评估母牛在该时期的饲养效果,作为调整日粮配方和饲喂量的重要依据。
一、母牛体况评分的重要性
母牛的繁殖力(以每头繁殖母牛每年生产的断奶犊牛体重kg数为指标)是繁殖母牛的主要生产目标。研究表明,母牛的体况评分与繁殖性能之间存在着明显的关系。与中等体况的母牛相比,体况评分值低的母牛产后间隔(从产犊到再次配种)较长,且妊娠率较低。肉牛体况评分适用于繁殖母牛。通过体况评分,调整日粮结构或饲养管理措施,可以使繁殖母牛群处于理想的体况,有利于提高母牛生产性能和牛群健康水平,有利于延长母牛利用年限,最终达到提高经济效益的目的。
二、体况评分的时间
繁殖母牛至少需要在每个生产年度的如下三个时期各进行一次体况评分:
1)产犊前3个月;
2)母牛配种时;
3)犊牛断奶时。
三、体况评分的标准
对母牛进行体况评分的具体标准如下表所示:
1虚弱型:极度瘦弱,表现为肩部、肋骨、脊椎、臀部和盆骨的骨架清晰可见,触摸有尖锐感,以尾基部和肋部尤为突出,无可见的脂肪沉积,肌肉组织很少。
2营养不良型:轻度消弱,尾根和肋部尖锐感较轻,但脊椎部触摸仍有尖锐感,后躯有课件的肌肉组织。
3纤瘦型:单根肋骨清楚可辩,但触及无明显尖锐感,在脊骨和尾基部有明显的脂肪沉积,在肋部有少量脂肪组织覆盖。
4临界型:单根肋骨不再清晰可辩,脊骨仍能被触摸到,但感觉末端厚重而不尖锐突出,在尾根部和肋部有脂肪沉积。
5适中型:整体外观良好。在肋部脂肪沉积多而富有弹性,在尾根部两侧均有脂肪覆盖。
6中等偏上型:用力方可触及到脊椎,在胸部、肋部和尾根周围都有脂肪组织沉积,背部厚重。
7优良型:体躯丰满,在肋部和尾基部周围的脂肪沉积厚,且富有弹性,在骨盆处有脂肪沉积。
8肥胖型:体躯非常丰满,且体况过肥,很难触摸到脊椎骨,肋部、尾根周围和会阴下有大量脂肪沉积。
9过度肥胖型:外观平直呈矩形,尾根部和臀部被脂肪组织覆盖,看不到而且触摸不到骨架结构。
四、体况评分的方法
通过感官和触摸进行体况评分时,首先需要观察骨骼、肌肉和脂肪3 个组织,观察的最主要部位是臀部、胸部和腹部两侧。然后对相关部位进行触摸,以判断脂肪沉积量。触摸的部位是牛体肌肉覆盖较少,而骨骼突出的区域,包括腰角、臀角和尾根等。
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