中央第一批2万吨储备猪肉收储将于7月7日公开竞价

        商务部网站7月5日消息称，为切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用，商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

        农业农村部6月底公布的数据显示：2021年5月份散养生猪每头净利为-246元，规模养殖生猪每头净利润为-158元。然而亏损一两百元只是“平均数据”，据媒体报道，有不少养殖户甚至每卖出一头猪就要亏损上千元，所以哪怕猪价一直往下走，不少养殖户也只能咬紧牙关“赌栏”，从而导致全行业的大肥猪呈现“出不尽”的状态，持续打压猪价。

        中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇调研发现，自繁自养出栏120公斤商品猪，5月盈利约200元至300元，6月初开始亏损，亏损幅度在100元至200元，6月中旬亏损扩大至350元。外购仔猪养殖户3月份就已经开始亏损，5月底每头猪亏损1000元左右，6月中旬亏损达到1400元以上。

        关于猪价深跌的原因，朱增勇表示，“生猪出栏量、出栏活重和猪肉进口持续增加，叠加商业冻品持续投放市场和鲜肉消费低迷，使得猪价持续回落。”

       生猪养殖周期比较长，从母猪受孕到仔猪长大出栏，一般需要10个月左右时间。在漫长的养殖周期内，疫病、供需、饲料价格等诸多方面都存在着不确定性，导致未来生猪出栏时价格可能大幅偏离预期。

         面对这样一个“恶性循环”，国家正式出手调控——6月上旬更改了启动收储的标准，6月底宣布将启动收储，7月5日则正式宣布率先启动收储！

        而在7月4日，华储网也发布了《关于2021年第一次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》。本次收储挂牌竞价交易2万吨，收储品种为符合国家标准GB9959.2的Ⅱ号、Ⅳ号分割冻猪瘦肉，必须是收储交易日之后生产加工的产品。收储交易上限价按照国家有关部门有关文件要求设置，并在电子交易系统公布。

        猪肉收储落地，对养猪业来说无疑是利好消息。不过要提醒大家的是，国家收储是为了稳定猪价，而不是为了让猪价大幅上涨，最终影响猪价的还是市场供需，大家还是要合理安排出栏。