全国生猪日评：北猪南调受限 短时行情或下降（20210118）
1. 国内生猪市场走势
卓创资讯监测今日全国外三元均价36.28元/公斤，较昨日下降0.32元/公斤，与江苏36.36元/公斤较为接近，最低价黑龙江33.92元/公斤，最高价为浙江38.90元/公斤。
表1 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
*通过左右滑动图表可查看详细信息
单位：元/公斤
省份 | 1月15日 | 1月18日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
黑龙江 | 34.68 | 33.92 | -0.76 | 34.6-34.8 | 34.6-35.0 | 小幅下降 |
吉林 | 35.16 | 34.62 | -0.54 | 34.8-35.6 | 34.6-35.4 | 小幅下降 |
辽宁 | 34.94 | 34.52 | -0.42 | 34.2-34.6 | 34.6-35.2 | 小幅下降 |
内蒙古 | 35.04 | 34.60 | -0.44 | 34.4-34.6 | 34.6-35.2 | 小幅下降 |
河北 | 35.20 | 35.02 | -0.18 | 34.0-35.2 | 35.2-35.6 | 主线稳定 |
山西 | 35.12 | 35.08 | -0.04 | 34.6-35.6 | 35.0-35.6 | 高价下降 |
陕西 | 35.30 | 35.24 | -0.06 | 34.8-35.2 | 35.2-35.6 | 高价松动 |
江苏 | 36.42 | 36.36 | -0.06 | 36.0 | 36.2-36.6 | 稳中震荡 |
浙江 | 38.90 | 38.90 | 0.00 | 38.6-38.8 | 38.6 | 高位震荡 |
安徽 | 35.66 | 35.58 | -0.08 | 35.4-35.8 | 35.6-36.0 | 大稳小调 |
山东 | 35.10 | 35.08 | -0.02 | 34.4-35.0 | 35.6-36.2 | 或降 |
江西 | 37.32 | 37.18 | -0.14 | 36.0-37.0 | 36.6-37.9 | 或降 |
福建 | 38.66 | 38.48 | -0.18 | 37.2-38.0 | 38.2-38.4 | 波动不大 |
河南 | 35.46 | 35.34 | -0.12 | 35.0-35.6 | 35.6-36.0 | 或主线稳 |
湖北 | 37.16 | 36.82 | -0.34 | 36.6-37.0 | 36.6-37.0 | 或稳中偏弱 |
湖南 | 37.60 | 37.44 | -0.16 | 36.0-37.2 | 37.0-38.0 | 或降 |
广东 | 38.70 | 38.34 | -0.36 | 37.8-38.0 | 38.0-39.0 | 或下滑 |
广西 | 37.70 | 37.62 | -0.08 | 37.0-37.6 | 37.6-38.4 | 或降 |
四川 | 38.18 | 37.30 | -0.88 | 36.8-37.4 | 37.2-37.8 | 主线稳定 |
重庆 | 37.90 | 37.26 | -0.64 | 36.8-37.2 | 37.2-37.8 | 主线稳定 |
云南 | 35.40 | 34.74 | -0.66 | 34.0-34.4 | 34.2-35.2 | 继续走低 |
贵州 | 37.76 | 37.30 | -0.46 | 36.8-37.2 | 37.2-37.8 | 局部小降 |
国内均价 | 36.60 | 36.28 | -0.32 | -- | -- | 下降 |
东北地区：今日东北整体下降。辽宁良杂标猪主流34.2-34.6元/公斤，规模场外三元34.6-35.2元/公斤；吉林良杂猪主流出栏价34.8-35.6元/公斤，规模场外三元34.6-35.4元/公斤；黑龙江良杂标猪主流出栏34.6-34.8元/公斤，低价34.4元/公斤，规模场外三元34.6-35.0元/公斤；内蒙古专业户良杂猪出栏34.4-34.6元/公斤，规模场外三元报价34.6-35.2元/公斤；东北200公斤以上大肥猪36.8-37.0元/公斤。
西北地区：陕西趋稳，价差较大，120公斤散户良杂34.0-34.8元/公斤、良种35.0-35.4元/公斤，规模场挂牌35.4-36.0元/公斤。部分高价始终未调整，主要原因是无计划出栏量，因此无降价出猪的动作。而散户市场则价差较大，出栏积极性尚可。新疆猪价于上周末至今日累计下降0.4-1.0元/公斤，规模场33.0-34.0元/公斤。甘肃规模场标猪34.6-34.8元/公斤。
华北地区：河北降后趋稳，散户良种猪出栏价参考34.8-35.2元/公斤，石家庄及邢台局部低价34.0-34.2元/公斤。规模场外三元35.2-35.4元/公斤。天津生猪价格上涨0.6元/公斤，外三元出栏价参考35.6-36.0元/公斤。山西生猪价格稳定，散户小体重生猪出栏价参考34.6-34.8元/公斤、大体重参考35.2-35.6元/公斤，规模场参考35.2-35.6元/公斤。
华中地区：河南稳定，部分屠企补涨，110-140公斤良种标猪主流出栏35.0-35.6元/公斤，150-160公斤良种主流35.2-36.0元/公斤。175公斤以上36.4-36.8元/公斤。湖北下滑，110-120公斤良种标猪大场出栏价36.6-36.8元/公斤，140公斤以上大猪大场37.0-37.2元/公斤。湖南养殖场生猪价格稳定为主，个别下滑，规模场外三元主流出栏37.0-38.0元/公斤，散户外三元主流出栏价36.0-37.2元/公斤。
华东地区：今日山东市场价格弱稳，三元猪出栏价格在35.2-35.4元/公斤，良杂猪34.4-35.0元/公斤，规模场35.6-36.2元/公斤。江西生猪价格有稳有降，规模场外三元主流出栏36.6-37.9元/公斤，散户外三元主流出栏36.0-37.0元/公斤。江苏地区生猪价格多稳，局部小降。主产区大场外三元主流出栏36.2-36.6元/公斤。安徽猪价波动不大，产区大场外三元主流出35.6-36.0元/公斤。中小户125-135公斤良种猪出栏35.6-35.8元/公斤，160公斤以上肥猪36.4-36.6元/公斤。
华南地区：今日广东猪价部分下滑0.2元/公斤，外三元主流出栏价38.0-39.0元/公斤。广西猪价小落0.2元/公斤，规模场主流出栏价37.6-38.4元/公斤，低价37.0元/公斤。
西南地区：今日四川猪价小幅走低，市场降幅0.4-0.6元/公斤，标猪出栏参考36.8-37.4元/公斤，大猪参考38.0-38.4元/公斤，屠企结算价格小降。云南猪价下滑，良种标猪出栏参考34.0-34.4元/公斤，市场大猪高价35.0-35.6元/公斤。贵州微降，标猪主流出栏36.8-37.4元/公斤，大猪价格参考37.8-38.4元/公斤。
2. 国内各地区生猪结算价
表2 国内各地区生猪结算均价表
*通过左右滑动图表可查看详细信息
地区 | 品种 | 1月14日 | 1月17日 | 涨跌 | 体重 |
元/公斤 | 元/公斤 | 元/公斤 | 公斤 |
东北 | 黑龙江 | 良杂 | 35.43 | 34.93 | -0.50 | 120-130 |
吉林 | 良杂 | 35.96 | 35.43 | -0.53 |
辽宁 | 良杂 | 35.82 | 35.42 | -0.40 |
华北 | 天津 | 良种 | 36.68 | 36.72 | 0.04 | 120-130 |
河北 | 良种 | 36.56 | 35.88 | -0.68 | 125-130 |
华东 | 山东 | 良种 | 35.21 | 35.21 | 0.00 | 120-130 |
江苏 | 良种 | 37.26 | 37.20 | -0.06 | 115-130 |
安徽 | 良种 | 36.81 | 36.29 | -0.52 |
华中 | 河南 | 良种 | 36.82 | 36.32 | -0.50 | 110-130 |
湖北 | 良种 | 37.82 | 37.24 | -0.58 | 120-135 |
湖南 | 均价 | 38.53 | 38.75 | 0.22 | 110-140 |
西南 | 四川 | 省内良种 | 38.85 | 38.50 | -0.35 | 120-130 |
省外良种 | 禁收 | 禁收 | -- |
均价 | 36.81 | 36.49 | -0.32 | |
1月17日国内屠宰企业结算价格多数下降，仅天津、湖南小涨，平均结算价36.49元/公斤，较14日下降0.32元/公斤。随着东北、华北等地新冠疫情愈演愈烈，终端消费转疲软，加之消费者囤货告一段落，屠企开工水平下降，压价意向增强。南方受北方影响较大，预计近期屠宰企业结算价格有下降风险。
3. 后市预测
受冠状疫情影响，北方生猪及猪肉外调受阻，因道路严查，北方整体外调量减少，本地市场消化能力有限，猪价承压下滑。南方因屠宰厂开工水平不高，本地养殖场出栏积极性高，猪价有跟跌风险，但幅度不大。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
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