全国生猪日评：供需博弈激烈 猪价大稳小动（20210105）
1. 国内生猪市场走势
卓创资讯监测今日全国外三元均价37.02元/公斤，较昨日降0.04元/公斤，与江苏36.98元/公斤较为接近，最低价黑龙江35.28元/公斤，最高价为浙江39.30元/公斤。
表1 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
省份 | 1月4日 | 1月5日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
黑龙江 | 35.22 | 35.28 | 0.06 | 35.0-35.6 | 35.2-35.8 | 窄幅震荡 |
吉林 | 35.58 | 35.86 | 0.28 | 35.6-36.0 | 35.8-36.2 | 窄幅震荡 |
辽宁 | 35.52 | 35.56 | 0.04 | 35.4-35.6 | 36.0-36.2 | 窄幅震荡 |
内蒙古 | 35.54 | 35.54 | 0.00 | 35.2-35.6 | 35.8-36.0 | 窄幅震荡 |
河北 | 35.62 | 35.58 | -0.04 | 35.2-35.8 | 36.0-36.2 | 微降 |
山西 | 35.64 | 35.48 | -0.16 | 35.0-35.6 | 36.0-36.2 | 跟降 |
陕西 | 35.74 | 35.50 | -0.24 | 35.2-35.8 | 36.0-36.4 | 主线稳定 |
江苏 | 36.98 | 36.98 | 0.00 | 36.0-37.0 | 37.2 | 或暂稳 |
浙江 | 39.30 | 39.30 | 0.00 | 39.2-39.6 | 39.2 | 高位震荡 |
安徽 | 36.56 | 36.50 | -0.06 | 36.0-36.4 | 36.6 | 稳中偏弱 |
山东 | 35.50 | 35.50 | 0.00 | 35.4-35.8 | 36.0-36.4 | 小幅下滑 |
江西 | 37.82 | 37.82 | 0.00 | 37.0-38.0 | 37.2-38.4 | 偏弱 |
福建 | 38.86 | 38.84 | -0.02 | 37.6-39.0 | 37.6-38.8 | 稳中震荡 |
河南 | 36.16 | 35.90 | -0.26 | 35.6-36.0 | 36.4-36.6 | 或小跌 |
湖北 | 37.64 | 37.50 | -0.14 | 37.6-38.4 | 37.0-37.6 | 或小跌 |
湖南 | 38.00 | 38.00 | 0.00 | 37.0-38.0 | 37.2-38.6 | 稳中偏弱 |
广东 | 38.72 | 38.72 | 0.00 | 38.2-38.6 | 38.2-38.8 | 或稳 |
广西 | 38.60 | 38.60 | 0.00 | 38.2-38.4 | 38.6-38.8 | 或稳定 |
四川 | 38.30 | 38.30 | 0.00 | 38.0-38.6 | 38.2-38.6 | 局部小降 |
重庆 | 37.96 | 37.96 | 0.00 | 37.8-38.2 | 38.0-38.4 | 主线走稳 |
云南 | 36.16 | 36.16 | 0.00 | 35.6-36.0 | 35.6-37.0 | 暂稳 |
贵州 | 37.90 | 37.90 | 0.00 | 37.4-38.0 | 37.4-38.6 | 主线稳定 |
国内均价 | 37.06 | 37.02 | -0.04 | -- | -- | 微降 |
东北：终端需求疲软运行，加之周边省份价格较低，屠企抵触高价收猪。养殖端依旧抗价，市场供需博弈激烈，预计近期价格或窄幅调整为主。
西北：陕西高价无成交，散户主流报价难涨。加之近期需求减少，行情或下降。近期新疆及甘肃地区生猪市场行情或涨后趋稳，大猪正常外销。
华北：河北近期生猪市场需求量持续回落，对猪价有利空影响。部分高价标猪走货难度颇大，养殖单位或降价出猪。目前天津猪价稳定运行，压价难度颇大。但周边猪价持续下降，当地猪价偏高，养殖单位跟随东北挺价惜售的行为难以持续，明日行情或开始下降。
华中：河南大猪存栏量下滑，市场仍有压栏情绪，但需求极差，局地腌腊减量，成交不畅，大场高价有成交阻力，猪价或偏弱走势。湖北腌腊减量，市场需求极差，订单普遍缩水，大场高价出栏阻力犹存，近期或偏弱走势。湖南养殖场走货不畅，屠企减量收购，终端订单缩水严重，厂家盈利欠佳，短期价格或稳后下滑。
华东：山东屠宰企业采购仍存一定难度，养殖户惜售情绪浓厚，规模场出栏开始增多。下游产品走货滞缓，对高价接受力度有限。外调大猪数量减少，销售难度增加，短时省内价格或小幅下滑。江西养殖场走货难度加大，屠企收购积极性较低，多减量操作，短期价格存一定下滑空间。苏皖下游需求偏弱，市场对高价接受能力不足。但养殖场整体出栏量不多，近日暂稳价观望，市场供需僵持，预计短线行情或主线稳，局部小降调整。
华南：两广猪价高位，养殖场出栏积极性增加，外来猪源仍不多，但终端对高价猪肉接受能力有限，屠宰厂有减量操作，市场成交一般，预计短期行情或继续走稳。
西南：四川标猪走货缓慢，但大猪行情坚挺，供需僵持，短期猪价或主线走稳，个别场微降。云贵下游对高价较为抵触，近期走货速度略有放缓，猪价存企稳可能。
2. 国内各地区生猪结算价
表2 国内各地区生猪结算均价表
地区 | 品种 | 1月3日 | 1月4日 | 涨跌 | 体重 |
元/公斤 | 元/公斤 | 元/公斤 | 公斤 |
东北 | 黑龙江 | 良杂 | 35.69 | 35.69 | 0.00 | 120-130 |
吉林 | 良杂 | 35.94 | 36.15 | 0.21 |
辽宁 | 良杂 | 36.04 | 36.14 | 0.10 |
华北 | 天津 | 良种 | 36.51 | 36.51 | 0.00 | 120-130 |
河北 | 良种 | 36.47 | 36.47 | 0.00 | 125-130 |
华东 | 山东 | 良种 | 35.86 | 35.81 | -0.05 | 120-130 |
江苏 | 良种 | 37.80 | 37.80 | 0.00 | 115-130 |
安徽 | 良种 | 37.05 | 37.05 | 0.00 |
华中 | 河南 | 良种 | 37.12 | 37.00 | -0.12 | 110-130 |
湖北 | 良种 | 38.22 | 38.12 | -0.10 | 120-135 |
湖南 | 均价 | 39.52 | 39.52 | 0.00 | 110-140 |
西南 | 四川 | 省内良种 | 39.00 | 39.00 | 0.00 | 120-130 |
省外良种 | 禁收 | 禁收 | -- |
均价 | 37.10 | 37.11 | 0.01 | |
1月4日国内屠宰企业结算价格多数稳定，北方窄幅调整，平均结算价37.11元/公斤，较1月3日微涨0.01元/公斤。终端需求疲软，鲜品白条走货不佳，屠企盈利较差，开工维持低位水平。散户依旧压栏抗价，供需博弈激烈，近期受需求端拖累，结算价有下行迹象。
3. 后市预测
节后需求疲软，加之高价抑制需求，屠企鲜销压力增加，开工率多数下降，压价意向较强。养殖端压栏惜售，供需处于博弈状态，预计今晚多数地区价格或以稳为主，北方局部有下降可能。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
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