肉鸡周评：大肉食价格涨跌互现　817价格仍有提升（20201218-1224）

1 肉鸡市场分析

1.1 本月白羽肉鸡市场价格涨跌不一

　　本周白羽肉鸡种蛋价格走高，种蛋周均价0.80元/枚，环比涨幅5.48%，同比跌幅73.68%。本周孵化企业陆续恢复上孵，对种蛋需求增加，但种蛋供应也明显增多，加之鸡苗价格下滑至低位，严重制约了种蛋市场的上行，周内种蛋价格持稳运行。

　　下周孵化企业上孵继续增加，种蛋市场交投尚可，鸡苗市场进入停苗期，种蛋上行动力有限，卓创资讯预计短期种蛋价格或大稳小涨。

图1

　　本周白羽肉鸡鸡苗价格环比下跌，全国鸡苗均价2.04元/羽，环比跌幅39.10%，同比跌幅56.32%。周内鸡苗价格呈现持续走低态势，市场临近停苗阶段，养殖户补栏积极性逐步下降，市场交投速度放缓，鸡苗价格合理下调。周末期，部分孵化企业进入停苗阶段，鸡苗市场整体出苗量下降，鸡苗市场成交价格混乱，实际成交以单谈为主。

图2

　　本周白羽肉鸡均价上涨0.11元/斤，全国主产区肉鸡收购均价4.00元/斤，环比涨幅2.83%，同比跌幅10.51%。本周国内白羽肉鸡均价震荡上涨，周内产品市场需求平平，中间商拿货积极性一般，产品走货不温不火，但毛鸡出栏量持续偏紧，厂家收购难度增加，供应面提振市场，毛鸡走货较为顺畅，鸡价稳中小幅上涨。

图3

　　本周白羽肉鸡产品均价小幅下滑，但周内产品价格有稳有涨。板冻大胸全国均价9.35元/公斤，环比跌幅1.37%；大规格琵琶腿均价10.70元/公斤，环比跌幅0.28%。周内毛鸡价格震荡上行，产品经销商自身拿货心态稍有好转，厂家整体产品出货节奏稳定，且自身产品库存量整体不高，腿类产品价格小幅提升。食品加工企业补货心态平淡，原料胸类产品走货速度不快，产品价格趋稳运行为主。

1.2 本月817小白鸡市场价格环比提升

图4

　　本周817鸡苗价格上调，鸡苗周均价0.75元/羽，环比涨幅8.70%。本周鸡苗供应减少，毛鸡价格走高，养殖户补栏积极，鸡苗走货加快，鸡苗价格上调。

　　本周817小白鸡价格高位回落，但周均价高于上周，毛鸡周均价4.57元/斤，环比涨幅1.11%。周内毛鸡价格高位回落，小规格毛鸡供应增加，北方屠宰企业收购难度降低，北方817鸡价小幅下滑。南方市场大规格毛鸡出栏稍增，鸡价偏高，市场需求减少，宣城地区817毛鸡价格由5.40元/斤震荡下滑至5.00元/斤。

1.3 青脚麻鸡市场均价涨跌互现

图5

　　本周青脚麻鸡苗价格缓慢上涨，周均价略有下滑，均价为3.30元/羽，环比跌幅0.60%%。上半周孵化场出苗量较少，此时补栏鸡苗待毛鸡出栏时多处正月初，养殖户拿苗意向平淡，市场供需两不旺，鸡苗价格持稳运行；下半周市场苗量持续低位，养殖户补栏积极性略有好转，孵化场排苗顺畅，鸡苗价格窄幅走高。

　　本周青脚麻鸡价格呈倒“V”型走势，周均价为6.36元/斤，环比涨幅1.92%。上半周毛鸡出栏量低位运行，农贸市场需求表现尚可，毛鸡走货顺畅，鸡价上涨。下半周毛鸡出栏量仍旧维持低位，但农贸需求疲软，经销商压价意向增强，毛鸡走货放缓，鸡价承压下滑。

2 饲料价格整体上行

2.1 玉米月度均价微涨

　　据卓创统计，本周全国玉米周度均价收于2532.56元/吨，较上周均价涨0.76元/吨，涨幅0.03%。本周东北产区玉米价格上涨，涨幅10-30元/吨，市场整体气氛较上周提升。周初在深加工企业提价收购及市场消息的影响下，吉林、辽宁地区玉米价格率先上调，周中黑龙江地区跟涨。产区售粮进度较快，农户余粮粮质较好，低于前期价格售粮的意向一般。产区销售较为清淡，下游对东北玉米价格接受程度一般，粮源流通仅限于农户到贸易商库存或是流向深加工企业。华北地区玉米市场价格继续维持整体稳定，局部窄幅调整的局面。市场购销保持相对平衡，贸易商送货积极性尚可，下游企业到货量保持动态平衡，基本满足企业需求，企业根据自身到货量窄幅调整价格，主流价格维持稳定。南方市场玉米价格稳中偏强，南方沿海地区价格小幅上涨10-30元/吨，内陆地区大致稳定，部分市场报价上扬，成交价格持稳。

2.2 本周豆粕现货价格上调

　　本周豆粕现货价格大幅走高，整体上涨。本周43%蛋白豆粕全国平均价格3249元/吨，环比上涨153元/吨，涨幅为4.94%。豆粕期货价格在外盘大豆价格持续上涨带动下走强，现货价格多追随期货上涨而调高，华东部分工厂停机为现货涨价提供支持，市场成交表现较为一般。

3 肉鸡市场展望

　　白羽肉鸡：近期国内终端需求仍旧较为看弱，加之部分地区冻品仍有被检测出携带新冠病毒情况，且疫情仍有一定不确定性，业者对后市行情不看好，中间商拿货心态不佳，预计短期产品市场交投或较为平淡，屠宰企业盈利情况欠佳，高价收购毛鸡热情不足。前期孵化场出苗有限，养殖户补栏量不多，预计12月下旬毛鸡出栏量或继续偏紧，1月毛鸡出栏量或稍有增加，但总量不大，供求博弈之下，预计12月下旬毛鸡价格或继续以稳为主，涨跌空间不大。1月毛鸡出栏稍增，但市场需求延续疲软态势，预计国内毛鸡价格或不乏微降空间。

　　分割品：近日上游毛鸡价格稳中趋强运行，整体毛鸡出栏量不多，厂家开工情况不佳，厂家产品库存适中，加之进口产品市场流通难度提升，肉鸡产品整体供应面因素支撑产品市场。终端市场整体交投不佳，消费端暂无明显好转迹象，整体消费端表现平淡。快餐腿肉类产品近期表现强势，但随着产品价格攀高，经销商持续补货热情略有下降。综上所述，供需两淡的前提下，卓创资讯预计短期内产品价格趋稳运行为主。

　　白羽肉鸡鸡苗：2020年12月下旬至2021年1月上旬，鸡苗市场逐渐步入停苗阶段，养殖户补栏积极性下滑，孵化企业基本暂停对外报价，实际成交议价为主。2021年1月10日前后，孵化企业逐步恢复出苗，卓创资讯预计大厂鸡苗报价或延续停苗前市场报价。

　　817小白鸡：12月下旬817小白鸡供应量有限，企业收购难度较大，但产品走货迟缓，企业收购热情不足，817农贸市场需求平平，预计本月下旬817毛鸡价格或高位盘整，局部调整空间有限。1月中上旬817毛鸡出栏量或小幅增加，屠宰企业收购难度降低，市场需求无明显增加，肉鸡市场供需博弈下，预计届时817鸡价或小幅回落。卓创资讯预计未来三周817小白鸡全国均价或在4.37元/斤左右。

　　青脚麻鸡：近期农贸市场需求疲软，经销商订货量较少，毛鸡出栏量不多，市场走货不快，毛鸡价格或缓慢下滑。月底元旦将至，农贸需求或受提振，经销商收购量增加，毛鸡出栏量或不大，市场交投好转，毛鸡价格或反弹。节日过后市场需求转淡，经销商订货热情回落，在需求面的利空影响下，毛鸡走货速度放缓，鸡价或再度下滑；由于毛鸡出栏量有限，待鸡价下滑至低位后在供应面的支撑下，毛鸡价格或盘整运行。卓创预计未来三周青脚麻鸡全国均价或在6.40元/斤。

　　建议业者密切关注疫情及其他政策变化带来的影响。