江西生猪日评：猪价稳跌兼有（20200326）

江西生猪市场近期价格呈现稳中下滑态势，外三元出栏价在36.0-36.8元/公斤，受市场需求疲软、生猪体重偏大和气温升高影响，终端对肥猪需求不足，餐饮业恢复缓慢导致行情小落。此外，7公斤仔猪报价在2300-2400元/头，成交尚可，显示出市场供应和需求的动态平衡。

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湖南生猪日评：终端疲软，仍或走低（20200326）

今日湖南生猪市场屠宰企业结算价普降，规模场与散养价差明显，受北方低价肉及小刀手影响，采购不畅，下游走货疲软。白条肉价格小幅下滑，一级白条到厂价波动，肥白条走货尚可，瘦白条需求增加。仔猪价格稳定，供应紧张，大场补栏积极，仔猪市场高位持稳。短期内，湖南猪价可能有小降空间。

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湖北生猪日评：整体稳定（20200326）

湖北生猪市场行情稳定，标猪和大猪价格在34.4-35.0元/公斤，但受终端需求不旺影响，市场可能呈现稳中偏弱态势。仔猪市场活跃，中小户和大场价格分界明显，15公斤断奶仔猪成交价在1900-2300元/头。非洲猪瘟疫情期间，允许具备条件的企业省内‘点对点’调运生猪，并对跨省大型企业种猪调运实施相应管理政策。

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我猪场水过滤、消毒都做了，为什么还是没防住？

PSY应用研究院的调查显示，全国猪场井水水质差异大，影响非洲猪瘟防控。水质问题，特别是pH值和硬度的不稳定性，以及杂质的存在，使水成为猪场防控非洲猪瘟的重要漏洞。猪场在水防控上常存在误区，如直接使用消毒剂和酸化剂，而忽视了水质分析和针对性处理。正确的做法是先了解猪场水质，进行过滤和前处理，使用复合液体有机酸调整pH值，同时加强水线清洗和饮水设备的改进，如从通槽饮水改为独立水槽，以提高非瘟防控效果。

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国际专家：受疫情影响全球食品行业正面临三大挑战

食品科学网络圆桌会议探讨了新冠病毒是否通过食品传播，目前科学证据表明病毒主要通过呼吸道传播，非食源性。会议指出疫情期间食品储存问题导致营养不均衡，全球食品行业面临餐饮业受影响、食品安全要求提高和电子商务需求激增等挑战。同时，会议也强调了食品工业在保障供给、装备智能化、特殊食品如提高免疫力产品以及老年人健康方面的机遇。

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2020.03.26-最新猪价信息（涨跌调整）

近期猪价持续下跌，逼近元旦时的价位，北方部分地区开始显现止跌迹象。养殖企业挺价意愿增强，市场白条销售增加，疫情控制助力复产。餐饮业及教育市场的需求恢复将提供支撑，但短期内因新冠疫情影响消费仍疲软，供需因素使得猪价预计在跌势放缓后企稳，并可能出现局部反弹。

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两广生猪日评：猪价走低（20200325）

广东和广西的生猪市场价格近期下滑，广东生猪价格每公斤跌0.6元，大场外三元挂牌价在37.0-37.6元/公斤，广西生猪稳定但需求不振，规模场出栏价波动在36.6-37.6元/公斤。市场供应过剩，养殖场积极出栏，导致肥猪增多，屠宰厂面临走货压力。仔猪市场广东15公斤仔猪报价在2400-2500元/头，成交有所改善，但整体看，因供需失衡，行情预计短期将继续下滑，月底前可能呈现先降后盘整的态势。

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江西生猪日评：猪价下滑（20200325）

近期，江西的生猪价格出现了0.6-0.8元/公斤的下滑，主要由于月底养殖场出栏量增加，供应充足。外三元生猪出栏价在36.4-36.8元/公斤，高价达到37.2元/公斤，体重集中在130-140公斤。当地屠宰厂收购顺畅，但存在压价操作，导致短期行情预计继续走弱。与此同时，仔猪市场7公斤外三元仔猪的报价在2300-2400元/头，成交情况相对稳定。

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继续涨！水产料最高涨500元/吨，又有一大波企业涨价

3月25日，继前一日湖北部分原料企业的价格上调之后，又有企业宣布新一轮的涨价，涉及醋酐、纯苯、PBT塑料原料、螺纹钢和热卷等关键化工和建筑材料。这些行业在市场供需紧张和成本上升的驱动下，决定调整产品价格，对下游行业产生影响。部分网友对此表示关注，显示出市场对价格波动的敏感反应。

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4月末蛋鸡养殖或由亏转盈

2020年春节以来蛋鸡养殖持续亏损，3月鸡蛋和淘汰鸡价格有所回升，亏损收窄。4月随着企事业单位复工、学校开学和旅游业复苏，鸡蛋需求预计缓慢增长，市场供需博弈有所缓解，预计蛋鸡养殖在4月末可能实现由亏转盈，鸡蛋及淘汰鸡价格将有小幅上涨。

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