山东养猪业迎来大变局：母猪存栏量锐减，产业转型成主流

　　近年来，山东养猪业迎来了前所未有的变局。作为传统的养猪大省和国内数一数二的屠宰大省，山东拥有近300家生猪屠宰企业，年屠宰量超过3000万头。然而，由于冬春季疫病防控难度大，导致养猪成本偏高，部分集团猪企主动或被动地将母猪场撤离山东。这一变化不仅影响了当地的养猪业格局，也引发了行业的广泛关注。
　　数据显示，山东能繁母猪的巅峰值曾达到310万头，但在非洲猪瘟之后，母猪存栏量开始下滑。据新猪派统计，今年前6个月，山东能繁母猪存栏量由2023年末的288万头锐减至261万头，减少了约27万头。此外，生猪存栏量也出现了罕见的降幅，与2023年第三季度相比，今年一季度山东生猪存栏量锐减超过671万头，降至2364.2万头。官方数据显示，截至2024年第一季度末，山东各市县的规模猪场空栏率普遍超过40%。
　　去年养猪行业全员亏损，企业纷纷转向“卷成本”模式。对于类似山东这种高成本地区，母猪场战略撤退或缩减成为趋势。例如，傲农已彻底退出山东养猪业；本土企业龙大美食的能繁母猪数量从2022年的3万头降至不足1万头；天邦在今年前4个月减少了13个猪场。目前，省内拥有万头能繁母猪的龙头猪企数量减少至9家，包括牧原、新希望、天邦、环山、温氏、瑞东农牧、正大、欧得莱、滨州中裕，其中牧原的能繁母猪数量超过15万头。这些企业共计手握49.5万头能繁母猪，约占全省总量的19%。
　　随着母猪存栏量的减少，山东养猪产业格局与生产方式发生了显著变化。原来自繁自养的群体纷纷转向专业育肥，专业育肥成为山东养猪业的主流。目前，新希望、环山、温氏、海大等11家公司的放养年出栏规模超过600万头，占山东全年生猪出栏的15%以上。尽管山东现存5.19万家猪企，仍居全国首位，但相比去年减少了2400家。
　　面对下游市场的萎缩，山东饲料企业纷纷向养殖服务商转型。母猪减少后，这些企业抓住仔猪育肥、二次育肥的养户，为其提供服务、金融、期货等全方位支持。例如，海大旗下的山东海鼎计划在2024年扶持100个优质渠道转型，并改造升级500个专业育肥猪场。亚太中慧旗下的中慧农牧也在今年2月推出二次育肥盈利新模式，会议现场签订了25万余头的二次育肥订单。
　　养猪大省变局过后，抢占养猪业转型带来的发展机遇成为关键。那些发展滞后、资金链扛不住的企业只能被淘汰。截至2024年9月10日，国内现存生猪相关企业55.24万家，较去年减少了2万多家。行业竞争愈发激烈，当下猪价有所好转，8月份养猪3巨头营收超过200多亿，而亏损的企业则挣扎在退市边缘。下半年养猪业将如何发展，我们拭目以待。


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