根据搜猪网监测数据显示,9月5日全国生猪出栏均价再次突破20元/公斤的关口。这一轮上涨不仅体现在南北地区的报价上,北方地区尤为明显。由于养殖端普遍对低价存在抵触情绪,加上大型养殖企业的拉涨行为,多地猪价再次稳定在20元/公斤以上。对养猪户来说,20元/公斤的价格是一个心理上的安全线,跌破此价位将使他们感到不安。
  近期,由于开学季的到来,猪肉消费有所增加,这对猪价起到了一定的支撑作用。不过,随着开学效应的逐渐减弱,猪肉消费的增长势头也将放缓,预计短期内猪价将呈现震荡下跌的态势。但这种下跌并不会持续太久。
  尽管如此,养殖端的出栏压力并不大,养殖户对低价的抵触情绪导致生猪上市量减少,尤其是北方地区的一些大型养殖企业采取了缩量挺价的策略。此外,部分地区还出现了二次育肥的情况,这使得屠宰企业在压价方面遇到了困难。最终,在市场情绪的带动下,生猪价格在今日迎来了广泛的上涨。
  目前来看,短期内生猪供应增多的局面正在发生变化,市场情绪也在支撑着价格上涨。然而,由于消费者对高价猪肉的抵触情绪较强,批发市场白条猪肉的销售情况一般,屠宰企业提高收购价的意愿不高。因此,在供需双方的博弈下,预计短期内猪价将频繁出现窄幅涨跌的震荡调整。


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