8月末生猪市场走势分析：猪价逆势上涨的背后

　　随着8月逐渐进入尾声，国内生猪市场展现出了“先扬后抑”的趋势。根据相关机构的数据，8月中旬，猪价曾连续上涨并创下新高，但随后市场出现了显著的下跌。具体来说，8月上中旬猪价累计涨幅达到了6.9%，而中下旬则下跌了9.01%，月内猪价出现了明显的“两极反转”现象，市场博弈明显。
　　对于8月上中旬猪价的迅速上涨，主要原因是市场供不应求，加上养殖端惜售情绪高涨，以及标肥价差走高等因素，进一步推动了生猪价格的上升。外三元生猪报价一度冲高至21.19元/公斤。然而，进入下旬后，随着猪价的持续攀升，市场看涨情绪有所松动，养殖端的出栏意愿增强，导致生猪供应量增加，叠加猪肉价格的上涨抑制了消费需求，使得屠宰企业面临较大的压价收猪压力，猪价随之出现滑坡，最低时跌至19.28元/公斤。
　　然而，最近两日，猪价出现了止跌回升的迹象。特别是8月31日，猪价出现显著上涨，全国外三元生猪出栏均价涨至19.47元/公斤，上涨了0.15元/公斤。从分区来看，全国各地的猪价普遍呈现上涨趋势，特别是东北、华北、西北等地，猪价均有不同程度的上涨。南方市场，包括西南、华东、华中和华南等地，猪价也有所回升。
　　推动此次猪价上涨的主要因素有三：一是随着月末的到来，学校即将开学，下游市场对猪肉的需求增加，屠宰企业的订单量有所上升，开工率也小幅提升；二是养殖端的出栏节奏放缓，集团猪企的出栏计划完成度较高，导致市场上的适重猪源减少，屠宰企业收猪难度加大；三是部分地区猪价下跌至较低水平，养殖端二次育肥的积极性增强，进一步加剧了屠宰企业的收猪难度。
　　因此，在短期内，猪价有望继续保持偏强的运行态势，未来1~2日内，猪价易涨难跌。市场将持续关注集团猪企的出栏节奏和屠宰企业的开工情况，以判断猪价走势。


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