维生素C在畜禽养殖中的重要作用

　　维生素C，又称坏血酸，是一种白色或略带淡黄色的结晶性粉末，易溶于水。它在青绿饲料中含量较高，不仅价格低廉，而且在畜禽养殖中具有广泛的用途。在生猪和家禽养殖中，维生素C的应用不仅能够提高动物的生长性能，还能增强其免疫力，减少疾病的发生。相比于普通抗生素，维生素C的价格仅为抗生素的五分之一甚至十分之一，因此在养殖业中备受青睐。
　　维生素C可用于治疗维生素C缺乏症、发热及慢性消耗性疾病。它参与氧化还原反应，具有解暑降温、抗应激、排毒解毒等多种功效。
　　在高温季节，通过在猪群的饲料或饮水中添加适量的维生素C，可以有效降低猪群的代谢和产热，增强机体对高温的适应能力，从而抵抗热应激。维生素C还可以降低机体毛细血管的通透性，增加血清中生长素的含量，减轻有毒物质对机体的影响。
　　保育仔猪的饲料中适量补充维生素C，不仅能够缓解由于抗坏血酸和维生素K缺乏引起的坏血病，还能促进仔猪的生长发育，使猪群生长均匀，降低僵猪的比例。
　　维生素C有助于清理体内毒素，减少母猪泪斑的产生。它还能调节机体对钙质的代谢，促进钙的吸收和利用。因此，在饲料中适当添加维生素C，可以显著提高公猪的精液品质，提高母猪的受孕率和产仔数。
　　临床上，维生素C常与某些中药配合使用，治疗各种急慢性病毒或细菌性疾病，特别是对于耳朵、四肢或背部皮肤出现出血点或出血斑等症状的疾病，维生素C能够提高治愈率，降低死亡率。此外，维生素C对治疗耳朵、四肢或背部皮肤发绀症状的猪特别有效。
　　在对子猪断尾或雏鸡断喙时，饲料中添加维生素C可以减少出血，促进创伤愈合。维生素C还能降低毛细血管的通透性和脆性，从而达到止血的效果。猪发生球虫病时，添加维生素C，可以提高止血功能，缩短感染后的恢复期，减少死亡率。
　　补充维生素C可以提高雏鸡和肉仔鸡的产蛋率，增强其消化能力，提高饲料转化率，从而降低腿病的发生率。
　　维生素C有助于促进铁在肠道内的吸收，使肉质变红，改善酮体品质。此外，它还有助于骨骼的形成，改善蛋壳的品质。
　　1. 家禽在高温下出现应激反应，导致产蛋率和蛋壳质量下降。
2. 家畜出现生长停滞、食欲不佳、活动力丧失、皮下及关节弥散性出血、皮毛无光、贫血、下痢、坏血病等症状。
3. 鱼类饲料中VC不足时，表现为食欲不振、生长缓慢、体态异形、游泳缓慢等，严重时甚至出现类似哺乳动物的坏血病症状。维生素C对维持虾的生长发育也很重要，缺乏VC时，幼虾停止生长，成虾则表现为生长缓慢、抗病能力下降。
4. 在猪群受到环境或病理应激时，会影响猪体内抗坏血酸的合成与利用，导致维生素C缺乏，轻者影响采食，重者导致发病甚至死亡，因此在猪群有应激时及时补充维生素C可最大限度降低维生素C缺乏所致疾病的发病率。


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