8月22日,全国外三元生猪的平均价格为20.7元/公斤,这一价格虽然跌破了21元/公斤的心理大关,但与前几日的连续下跌相比,市场似乎出现了一些微妙的变化。然而,这种变化并未被市场广泛认可,因为在此之前,生猪价格经历了一次‘4连跌’,这种趋势与过去两年中常见的价格波动有所不同,直接让生猪市场陷入了观望情绪。
自从猪价开始上涨以来,市场情绪一直保持乐观,原因在于养殖户终于从亏损转为盈利,利润状况良好;同时,市场普遍看好猪价的上涨趋势,这导致了二次育肥和压栏现象的增加。尽管上涨过程中也有过几次震荡,但市场乐观情绪并未消退。然而,这次的‘4连跌’改变了市场的情绪。
首先,市场对猪价的看涨情绪开始转变,尽管大多数人并不认为猪价会持续下跌,但他们普遍认为,今年猪价的高峰已经过去,未来突破前期高点的可能性越来越小。这种情绪转变进一步导致了市场操作的变化:二次育肥的积极性下降,养殖户倾向于及时出栏,以确保利润。
随着出栏意愿的增加,生猪供应紧张的局面开始缓解,但由于消费端的需求增长不足,屠宰企业开始压低价格。尽管猪价在连续下跌之后出现了反弹,但反弹的幅度和势头均有所减弱,这进一步加深了市场对猪价上涨乏力的看法。
然而,尽管当前猪价上涨乏力,但我们认为不必过于悲观。从供应端来看,出栏意愿的增加导致供应增加,但猪肉需求并未发生明显变化。值得注意的是,下半年的猪肉消费通常会比上半年更好,尤其是随着中秋、国庆等节日的到来,以及腌腊、灌肠等传统消费习惯的影响,猪肉消费仍有增长的可能。
此外,随着肉价上涨空间有限,对消费的抑制作用将减弱,这有助于促进节日消费。当消费增长时,将再次激发市场的看涨情绪。因此,在中秋节之前,猪价仍有可能保持易涨难跌的趋势。
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