进入8月下旬,国内生猪市场经历了显著的价格波动。月初,猪价一度触及21.19元/公斤的高位,但随后由于市场情绪的变化,尤其是养殖户逢高出售的意愿增强,加上消费端对高价猪肉的接受度下降,猪价开始出现下滑趋势。短短几天内,猪价下降超过0.75元,导致生猪育肥出栏的利润明显缩水,部分养殖户因此损失近100元的收益。
随着养殖利润的下降,部分地区猪价跌至10元/斤以下,这激发了二次育肥的积极性,猪价呈现短暂的‘两连涨’。然而,市场反馈显示,此次上涨势头并不持久,猪价很快又面临下行压力。一方面,生猪价格的上涨抑制了二次育肥的积极性,另一方面,母猪存栏量的减少导致本月生猪供应相对紧张。尽管如此,由于前期的压栏惜售和二次育肥的活跃,养殖端仍存在产能后置的问题。特别是,本月大型猪企的出栏计划有所增加,中上旬时出栏积极性不高,但到了月底,日均出栏的压力明显增大。
另外,随着月底的到来,原本市场预期学生返校将提振猪肉需求,然而,猪肉价格上涨抑制了家庭消费,加之冷冻猪肉价格相对较低,屠宰企业更倾向于销售冻品,这进一步影响了鲜品的销售,降低了屠宰企业的开工率。因此,市场情绪波动导致生猪出栏积极性增强,屠宰企业收猪难度降低,猪价出现下跌。据数据分析,2024年8月23日,外三元生猪价格报20.33元/公斤,下跌0.27元。预计在8月25日前后,随着屠宰企业为学生返校备货的积极性提高,猪价可能迎来短暂的回升。
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