四川生猪及白条猪肉价格走势分析与预测

　　8月中上旬，四川生猪及白条猪肉价格出现明显上涨趋势，由全国低价区跃升至中游水平。然而，这一上涨趋势背后，低价优势逐渐减弱，白条猪肉的外发订单明显下滑，本地需求亦未出现利好提振，终端消费疲软。本文将详细分析四川生猪及白条猪肉价格的上涨原因及后续可能的发展趋势。
　　截至8月21日，四川生猪出栏月均价格达到20.53元/公斤，较上月上涨12.51%。然而，四川白条猪肉的销售情况并不理想，随着低价优势的消失，外调订单显著减少，本地需求量难以支撑白条猪肉价格的稳定。
　　从猪肉供应端来看，7-8月屠宰毛利基本呈下滑趋势。据卓创资讯数据监测，截至8月16日，屠宰企业头均毛利为-6.79元/头。随着原料价格持续走高，四川本地屠宰企业的销售压力不断加大。8月作为消费疲软的常规月份，高温、多雨天气以及缺乏学校订单等因素限制了屠宰厂的宰量提升，屠宰成本难以降低。加之四川原料生猪价格走高，北方订单减少，屠宰厂不得不将外销转为本地销售，但由于本地消费量有限，企业严格控制屠宰量，导致8月上半月屠宰量持续下滑。
　　从需求端来看，8月中上旬生猪及白条猪肉价格上涨，经销商看涨情绪浓厚，拿货量未出现明显下降。前期行情疲软，经销商利润持续收窄甚至亏损，在价格上涨预期下，经销商积极拿货以博弈市场。同时，下游终端也出现一定的囤货行为，推动市场到货量呈现刚性增长。然而，随着气温升高和阴雨天气的影响，终端消费缺乏提振因素，原料价格下滑趋势明显，批发市场价格出现倒挂现象，经销商拿货积极性减弱，预计下旬批发市场到货量将有所减少。
　　综上所述，8月下旬四川白条猪肉价格上涨难度较大。当前上游生猪价格下滑趋势明显，与北方价差逐渐拉大，随着外发订单的恢复，四川本地屠宰量有望缓慢增加；但农贸市场需求未见明显增量，学校暂未开学，屠宰厂本地销售量提升空间有限。因此，预计8月下旬四川白条猪肉价格整体将呈震荡偏弱运行，上涨难度较大，可能重回全国低价区域。


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