8月生猪市场走势分析：猪价波动与市场博弈

　　进入8月的下旬，国内生猪市场经历了一波显著的上涨趋势。尤其在8月中旬，受多重利好因素支撑，猪价呈现出强势上涨的态势。一方面，生猪供应偏紧的基本面下，肥猪价格走高，饲料成本的下降为养殖端减轻了压力，减少了标猪的出栏风险，养殖端的售猪积极性下降，进一步推高了猪价。据数据显示，外三元标猪的均价一度涨至21.19元/公斤，相较于年内低点反弹了59%，与二季度末相比，涨幅更是超过了22.1%。这样的市场表现，呈现出淡季不淡的走势。
　　然而，市场总是在波动中寻求平衡，随着猪价触及年内峰值，市场面临着多重压力。首先，养殖端此前两个月出栏节奏缓慢，而到了中下旬，集团猪企开始增加出栏量，市场供应量随之增多。据机构调研显示，国内223家集团猪企本月的出栏计划环比增加了2.58%，这导致市场上标猪、二次育肥的猪源供应量增加，缓解了供应紧张的局面。
　　其次，猪肉消费正处于季节性低谷期，虽然入秋后北方地区的白条走货量略有增加，但由于生猪价格上涨，猪肉价格普遍在16~18元/斤之间，部分排骨价格甚至与牛羊肉相当，导致消费替代现象加剧。市场对于鲜品白条的需求低迷，贸易商对于猪肉涨价的抵触情绪增强，屠宰企业的订单量减少，开工率下降至23.4%左右。
　　再次，消费需求低迷导致鲜品猪肉价格的上涨幅度较大，下游市场对于高价鲜品猪肉的采购意愿减弱，转而寻求低价冷冻猪肉。鲜品与冻品猪肉之间的价差扩大至1~2元/公斤，冷冻猪肉的替代现象增多，屠宰企业开始集中出库冷冻猪肉，这进一步抑制了鲜品猪肉的购销，减少了屠宰企业的订单量，加剧了屠宰企业压价的心态。
　　综上所述，在多空因素的博弈下，猪价出现显著下跌，市场呈现出滑坡走低的局面。不过，随着猪价的下跌，市场情绪开始分化。北方地区，多地猪价已经跌破10元/斤，二次育肥的猪源采购积极性转强，散户猪场的售猪意愿减弱，集团猪企的出栏量减少。预计北方地区猪价或将率先回暖。而在南方市场，受高温和潮湿环境的影响，猪肉销量不佳，养殖端的高价生猪出栏意愿较强，市场基本面偏弱。但受到北方猪价止跌回暖的影响，南方地区的大厂可能会转为观望挺价的心态。
　　预计在2024年8月21日，猪价下跌的趋势将有所缓解，外三元生猪的报价约为20.56元/公斤，较前一交易日上涨0.12元，市场呈现出“北强南弱”的局面。未来一段时间，关注集团猪企的出栏节奏变化将是市场走势的关键。


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