8月中下旬生猪市场走势分析与预测

　　近期，国内生猪市场经历了一轮从高位到连续下跌的变化。截至2024年8月17日，猪价一夜之间出现崩盘迹象，上涨势头戛然而止。当前，外三元瘦肉型生猪出栏均价为21.18元/公斤，较前一日下降了0.12元。
　　在本月中上旬，养殖端出栏的积极性普遍不高，散户和集团猪企多以缩小规模以拉动价格上涨为主。集团猪企对于高价销售的认可度不高，生猪出栏节奏相对缓慢。随着生猪价格触及年内峰值，加之饲料成本较低，养殖利润达到了最大化。尽管养殖端普遍看好九月的市场前景，但前期的压栏以及二次育肥导致生猪供应压力后置的风险加大。
　　消费端方面，缺乏明显利好因素，白条肉购销情况相对低迷。生猪价格上涨导致猪肉价格随之上涨，下游市场承接力度减弱。白条肉购销低迷，市场替代消费现象增多。同时，多地屠宰企业选择在价格高位时出售冻品，冻品库容率下降了1.71个百分点，这对鲜品白条的销售构成了冲击。
　　展望8月中下旬，市场供需情况可能出现一些变化。养殖集团为完成月度出栏目标，计划出栏量或将增加。随着开学季的到来和天气转凉，市场消费有望回暖。但由于供应端仍处于紧张状态，预计生猪价格降幅有限，整体走势将以高位窄幅震荡为主。
　　业内普遍预计8、9月份生猪价格总体将继续上涨，8月至12月猪价总体将保持高位。然而，需要注意9月中下旬至国庆前后可能出现的价格回调。养殖户应密切关注规模企业的出栏节奏及屠宰企业的开工率变化，并据此合理规划出栏节奏，建议适时分批出栏以规避市场风险。


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