国内生猪市场：猪价延续冲高，供需关系与盈利分析

　　近期，国内生猪市场价格呈现出连续上涨的趋势，这一现象主要受到生猪产能去化、去年底猪场疫病影响以及市场对后市的积极预期所驱动。主流机构预测，8月份猪价有望达到年内峰值，这反映了市场看涨情绪的持续高涨。尽管消费需求在短期内面临承压，但由于情绪因素的影响，猪价的重心依然呈现偏强走势。
　　猪价全面突破22元/公斤，主要归因于国内生猪产能去化的影响。适重标猪及中大猪存栏量的下降，以及养殖端出栏计划的缺乏，共同形成了供应格局的偏紧态势，为市场提供了较强的支撑。同时，市场看涨后市的预期与9月份消费需求的预期改善，以及养殖端的惜售压栏心态，进一步推动了猪价的上涨。
　　虽然消费需求缺乏显著支撑，短期内南北地区伏天高温环境对猪肉销量产生了一定制约，下游白条购销活动较为低迷。猪肉价格的上涨，加剧了下游走货的难度，居民倾向于选择替代性消费，商贩多采取缩量挺价策略，主流屠企以订单开工为主，对高价猪源的接受度有所降低。
　　在基层生猪市场，近期的出栏量呈现出明显的低迷状态。尽管集团猪企有扩大产能的计划，但实现快速提升生猪产能还需时间。因此，生猪屠企下调猪价的行为可能适得其反，最终将面临更大的收猪困难。
　　猪价在全面冲上21元每公斤后，个别省区生猪最高收购价突破22元每公斤，市场进入全新阶段，养殖户的卖猪利润显著提升。短期供需形势显示，猪价上涨趋势持续，自繁自养和仔猪育肥理论出栏盈利均呈现上升趋势，理论出栏盈利平均分别为833.65元/头和873.68元/头，较前一周分别增加118.29元/头和98.03元/头。
　　生猪养殖盈利的增加，与饲料成本持续下滑及大场出栏计划偏少、散户惜售等价因素紧密相关。华南等地对省外猪源检查严格，大区外大猪存少需多，大区内猪源消化顺畅，猪价上涨，销售收入增加，成本增幅有限，带动了盈利的上涨。二次育肥行为的常态化也对市场形成支撑。
　　7月份猪肉价格出现大涨，自5月中下旬起，猪价启动快速上涨模式，突破16元/公斤大关后全行业进入盈利阶段。国家统计局数据显示，7月份猪肉价格环比上涨2%，同比上涨20.4%。
　　今年5月份以来，生猪价格回暖的主要原因包括2022年11月至2023年全年猪价下行导致的养殖户主动减产，去年四季度北方部分地区猪病导致的母猪大比例减产，以及季节性消费规律的影响。随着猪肉需求上升，猪肉供给相对稳定或调减，上半年我国猪肉产量、生猪存栏、生猪出栏“三下降”，推动了猪价上涨。
　　近期生猪价格回暖的态势显著，未来市场对“二师兄”能否继续上涨的预期成为关注焦点。卓创资讯分析师邵瞧瞧指出，8月份猪价或有上涨空间，预计处于年内高位水平。供应方面，2023年10月受猪病影响，能繁母猪存栏略有去化，预计到2024年8月生猪出栏量将明显减少，支撑价格震荡上行，维持全年高位水平。
　　然而，养殖企业的猪病防控能力、产能及产能恢复能力的提升，以及终端市场需求的缓慢、屠宰企业亏损严重导致的屠宰量同比下滑，将制约猪价上行的空间。


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