8月中旬猪价走势分析：上涨势头或将后劲不足

　　进入8月中旬，猪价出现了一波逆势上涨的势头。尽管此前多地猪价出现冲高回落的迹象，但在生猪供应紧张的基本面下，养殖企业纷纷采取减少出栏、挺价的策略，使得猪价再次上涨。据相关机构数据显示，2024年8月12日，全国瘦肉型外三元生猪的出栏均价达到了21.17元/公斤，猪价一夜之间上涨0.1元，创下年内新高。然而，从市场反馈来看，猪价涨势略显疲软，北方地区猪价普遍上涨，而南方市场则以稳中有降为主。
　　具体到全国重点监测的28个地区，南北7个生猪产区的生猪出栏均价与河北地区21.15元/公斤相近，全国生猪报价区间在20.2~22.6元/公斤之间。北方地区的东北、华北和西北等地的报价在20.8~21.15元/公斤之间，南方市场则在20.45~22.55元/公斤之间波动。从区域分布来看，猪价呈现“北涨南稳”的局面。
　　支撑猪价上涨的原因主要在于养殖端的适重猪源存栏量较少，散户和集团猪企的标猪及中大猪供应紧张，这使得适重猪源的流通量减少。此外，随着肥猪价格走强，标肥价差扩大，肥猪养殖的性价比提升，养殖端的压栏惜售情绪高涨。加之饲料原材料价格相对较低，进一步降低了养殖成本，增强了养殖户的挺价情绪。
　　然而，尽管当前猪价重心偏强运行，但市场反馈显示，猪价上涨或将后劲不足。生猪价格处于阶段性高点，养殖利润已经最大化，市场挺价心态开始松动。同时，高温和潮湿的环境影响了猪肉消费，猪肉价格上涨进一步抑制了消费者的购买意愿，市场白条成交冷清，屠宰企业订单减少，日均屠宰量下降。部分屠宰企业面临毛白价差收窄导致的亏损压力加大，因此可能会增加冻品的出货量，这将进一步加大消费端的阻力。
　　综合考虑市场多空因素，预计本轮猪价上涨可能已接近尾声。未来1~2天内，猪价上涨的后劲可能不足，屠宰企业或有压价收猪的意愿，短期内猪价可能出现偏弱的压力。


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