2023下半年生猪市场走势预测与分析

　　根据农业农村部发布的规模场能繁母猪存栏环比数据以及生猪存栏量的变化趋势，预测2023年8月至12月期间，生猪出栏量将呈现出先跌后逐步上涨的走势。结合生猪屠宰量的季节性变化规律，预计屠宰量将呈震荡回升的趋势，其中8月的增幅较小，10月会有短期小幅回落。进一步考虑二次育肥的补栏和出栏情况，初步判断8月至12月的生猪市场供需比或呈现出跌-涨-跌-涨的走势。预计生猪均价最高点将在8月出现，次高点则在10月。
　　通过对10个月前的全国能繁母猪存栏环比数据以及规模猪场的能繁母猪数据进行分析，可以推算出20公斤以下和21-50公斤的中小猪存栏量在8月至12月期间或整体增加。而51-90公斤体重的生猪存栏量则可能在8月至10月间环比下滑，11月至12月略有回升。91-120公斤、121-140公斤以及140公斤以上的生猪存栏量预计将呈现连续下滑的趋势。整体而言，未来五个月内小体重生猪存栏量将增加，而大体重猪源存栏量则继续减少。
　　按照生猪屠宰量的季节性变化特点，8月至12月的生猪屠宰量通常呈震荡回升的趋势。8月下旬，随着学校开学，下游消费将有所提振，屠宰量可能小幅增加。9月至10月屠宰量或稍有回落，但跌幅不大。进入11月至12月，随着气温下降和腌腊、灌肠等需求启动，下游消费稳步提升，进入季节性消费旺季。根据监测数据，1月至7月的日均屠宰量为15.90万头，同比下滑15.27%，预计8月至12月屠宰量的增幅有限，整体增幅在8%至12%之间，其中12月将达到最高点，8月则为最低点。
　　基于基础供应缺口的存在，8月至12月的理论供应量相对确定。二次育肥的补栏和出栏以及交易体重的变化会对短时实际供应量产生一定影响。通过对7月至12月二次育肥的补栏和出栏占正常出栏量的占比进行分析，可以发现9月至10月是二次育肥较为集中的补栏时间点，而8月和12月则是相对集中的出栏时间点。根据供需比数据预测，8月至12月供需比最低点将在8月出现，最高点则出现在9月。由于存栏恢复缓慢，市场仍处于供略小于求的局面。预计8月至12月生猪价格将呈现"M"型走势，月均值最高点出现在8月，次高点为10月。


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