7月生猪市场分析：供需双低局面下的价格走势

　　7月进入尾声，国内生猪及猪肉价格持续攀升至年内高点。生猪价格达到19.25元/公斤，而猪肉价格也触及24.75元/公斤的高位。尽管养殖户利润可观，但屠宰企业面临较大亏损压力，毛白价差的收窄导致其经营状况不容乐观。据机构分析，本周外购仔猪育肥及自繁自养的头均利润分别达到505.48元和627.28元，较上周增加了19.75~27.71元。然而，屠宰企业的开工率维持在23.69%的低位，冷冻猪肉库存水平高达22.67%，样本企业亏损达到52.81元/头。预计屠宰企业的状况改善可能要等到秋季来临。
　　从屠宰企业的角度来看，本月平均开工率仅为23.94%，较6月下降1.16个百分点，比去年同期下降4.74个百分点。屠宰企业开工率偏低，主要原因在于消费处于季节性淡季。一方面，炎热的夏季天气促使消费者倾向于消暑类食品，肉类消费减少；另一方面，生猪价格上涨带动了白条肉价格的上扬，导致猪肉与牛羊肉之间的价格差距缩小，牛羊肉的替代消费优势增强，进一步抑制了猪肉的需求。
　　在生猪供应方面，根据去年9月至今年2月的母猪存栏及新生仔猪数量变化预估，7~8月国内猪源供应将相对紧张，市场存在缺猪的压力。同时，集团猪企在月末出栏计划基本完成，增量出栏意愿不高，加之近期饲料成本下降，养殖户倾向于压栏增重，进一步加剧了市场供应的紧张。
　　综上所述，当前国内生猪市场处于供需双低的状态，但由于养殖端掌握了市场主动权，随着月末养殖户缩量惜售心态的增强，预计猪价可能震荡上行。但由于消费疲软的限制，短期内猪价涨跌空间有限，预计将以高位盘整为主。后市需密切关注集团猪企的出栏节奏变化。


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