山东省生猪市场动态：仔猪价格回落，肥猪价格回升，短期行情震荡盘整

　　近期，山东省生猪市场呈现一系列变化，据山东省畜牧兽医局的监测数据显示，第29周（7月15日-7月21日），生猪价格继续上扬，猪肉价格小幅上涨，而仔猪价格则持续下滑。这些波动背后，是多方面因素共同作用的结果。
　　仔猪价格方面，山东省的仔猪销售均价为45.67元/公斤，较前一周下降了1.19%，但与去年同期相比，仍然上涨了37.44%。这一下降趋势反映了行业内的谨慎预期，由于7月后的仔猪预计在2025年春季出栏，而春季通常是猪肉消费的淡季，加之南方地区频繁的降雨和洪涝灾害对猪病的影响加剧，养殖端对市场前景持谨慎态度，导致补栏积极性下降，仔猪补栏需求减少，价格随之回落。
　　肥猪价格方面，山东省肥猪出栏均价为19.42元/公斤，环比上升了1.68%，同比涨幅高达36.38%。本周猪价的小幅回升，主要是由于近期多地遭受强降水天气影响，生猪出栏及调运受阻，加上养殖端对市场前景的乐观预期导致压栏惜售，供应量的减少支撑了猪价的上涨。
　　猪肉价格也出现了小幅回升，山东省猪肉均价为32.21元/公斤，环比上涨0.81%，同比涨幅为35.96%。监测数据显示，本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少了6.1%。
　　猪粮比价方面，第29周山东省猪粮比价为7.96:1，环比升高2.05%，同比升高62.78%。生猪养殖全面盈利，自繁自养的养殖场平均每头猪利润约340元，外购仔猪的养殖场平均每头猪利润为450元。
　　对于后市预测，暑期高温通常抑制猪肉消费，加之7月下旬规模场出栏量预期增加，以及终端消费疲软，生猪消化速度减慢，短期内行情可能震荡盘整。但从长远看，整体消费处于底部，预计8-9月份将逐渐好转。供给端，受前期产能去化影响，三季度育肥猪理论出栏量边际减少，供给端的收缩趋势将持续。此外，每年9-10月是开学和国庆假期的猪肉消费旺季，行业可能在7-8月份启动二次育肥，以应对消费旺季需求，这将短期带动出栏供给收缩，推升猪价。异常天气如高温和暴雨的频发，也加剧了供应端的收缩。
　　综上所述，预计猪价短期内或有小幅调整，但三季度内上涨趋势未改，生猪价格将震荡向上运行。养殖场户应密切关注需求端变化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动以及冻品库存变化等市场因素，合理安排生产经营，做好生物安全防护，实现猪价预测和生产管理的协同，避免因赌博行情造成损失。


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