乌克兰在全球粮食生产与出口领域扮演着重要角色,尤其在玉米、小麦和大麦方面。在2020-2021年度,该国玉米产量达到2950万吨,成为全球第六大生产国和第四大出口国,出口总量为2400万吨。在大麦生产上,乌克兰排名世界第五,同时也是第四大出口国,出口量为420万吨。至于小麦,乌克兰是全球第七大生产国和第六大出口国,2020/21年度出口超过2100万吨。根据DG-Agri的数据,自2016年至2020年,乌克兰是欧盟的第二大粮食供应国,占26%的市场份额,仅次于巴西的33%。在2020/21年度,欧盟进口的玉米中,乌克兰供应了654万吨,位居第二。在小麦和大麦进口中,乌克兰也占有一定份额。在2021/22年度,乌克兰是欧盟玉米的主要供应商,占总配额的52%,大麦的第二大供应商,占比9%,小麦的第二大供应商,占比18.9%,并且是高粱的最大供应商,占比38%。对于中国,乌克兰是玉米和大麦的重要进口来源。在2015-2019年,乌克兰玉米进口占总量的60%以上,2020年和2021年分别为55.8%和29%。大麦进口量在最近几年显著增长,从2018年前的10%以下,提升至2020年和2021年的28%和25.8%。表2和表3详细列出了2013-2021年和2014-2021年乌克兰对华玉米和大麦的出口量数据。

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