行情分析

生猪屠宰毛利浅析

本月生猪屠宰企业开工率有所上升,但受终端市场猪肉走货好转与猪价高位影响,屠宰毛利面临压力。猪价和猪肉价格均出现下降,屠宰毛利在需求微增下下滑。预计下旬及12月需求旺季将带动屠宰量提升和腌腊季利好,屠宰毛利有望改善,但10月与11月相比仍有较大降幅。

全球牛肉行业发展现状分析

本文详细分析了全球牛肉的生产和消费情况,包括2020年的产量、消费数据,以及各国的牛肉贸易情况,特别是中国牛肉的进口与出口。同时,提出了提升国内牛肉产业竞争力的政策建议,如利用国内外市场、调整产品结构和培育经营主体。预测了未来中国牛肉产业的发展趋势,指出澳大利亚和新西兰生产可能受干旱影响,而美国、巴西等国牛肉产量有望增加,中国进口市场将多元化,但仍以美洲和大洋洲为主。

2021年中国预制菜产业链全景图

本文分析了预制菜行业的发展趋势,包括其以农畜产品为原料、预加工而成的特点,产业链的上下游环节,如粮食、蔬菜、肉类供应稳定,食品添加剂和调味品的重要性。中游销量快速增长,尤其在疫情期间,预制菜销售大增,餐饮渠道占据主导,企业注册数量逐年增长。下游餐饮业、电子商务和外卖行业的发展为预制菜市场提供了广阔空间。预计我国预制菜行业规模有望超过3万亿。

受冷空气南下的影响,部分地区鱼塘养殖的罗非鱼,养殖户担心罗非鱼被冷死冻伤,大家都在陆续出鱼,导致价

受冷空气影响,各地罗非鱼价格普遍下降,尤其是河源连平县跌幅较大。广东地区存塘量少,加工厂报价下降;茂名地区因疾病影响,价格也下跌;阳江、珠海、肇庆等地价格微跌,广西养殖户担心寒潮损失,提前出鱼,价格下跌;海南和福建地区价格也下滑。整体市场鱼价因出鱼增多而回调,养殖者需关注疾病防控。

全国生猪日评:养殖端惜售,猪价存微涨可能(20201116)

今日全国外三元生猪均价微涨,涨跌不一;东北地区受支撑价格或稳中有涨,华北受需求和天气影响可能继续微涨;华北、华东、华中部分地区屠宰企业结算价上行,市场供应紧张。展望后市,终端消费疲软,旺季未至,但养殖端看涨和雨雪天气将使得猪价保持稳定,局部有小涨可能。个人观点,风险自负。

全国生猪日评:北方屠企增量,猪价小涨(20210202)

今日全国外三元生猪均价微跌,受春节临近及猪价下滑影响,北方可能涨,南方或止跌回稳。各地区价格涨跌不一,养殖端惜售情绪增强,屠企开工率提升,但需求提振力度有限。后市北方猪价或涨但上调空间有限,南方受反弹拉动行情趋稳。

2021年中国畜禽养殖市场发展现状分析

本文分析了我国猪肉生产及消费的变化,受非洲猪瘟、环保政策等因素影响,猪肉产量下降,禽肉产量增长。同时,对畜禽养殖行业的主要上市公司和核心数据进行了梳理,包括肉类价格走势、产量增速、出栏量和存栏量。2021年,猪肉价格下降,禽肉和牛羊肉价格也受其影响,显示出猪肉与肉类市场的关联性。

2021年俄罗斯海产品对华出口或将大幅度下滑

2021年,俄罗斯海产品对中国市场的出口大幅减少,预计出口量从2020年的高位降至26万吨,相比上一年下降73%,出口额约为8.8亿美元,比前一年下降43%。韩国成为了重要的转口通道,而冷冻狭鳕的出口量显著下滑。此外,中国与俄罗斯之间的渔业谈判提及了消除贸易中的非关税壁垒,反映了双方对贸易关系的调整和合作努力。

我国草食动物养殖现状

2019年,我国牛羊养殖业发展显著,产量和规模化养殖规模持续提高。奶牛产量稳定增长,荷斯坦奶牛存栏量及100头以上规模化养殖比重上升,生鲜乳产量增加。肉牛存栏量大幅增长,牛肉产量逐年上升,规模化养殖比例提高。羊存栏量微幅回升,规模化养殖比重提高,羊肉产量稳健增长。整体上,畜牧业规模化经营成为趋势。