2021年1-6月全国草产品和牛羊肉贸易简报
2021年上半年，中国草产品进口总体减少，其中苜蓿干草进口增加4%，燕麦草减少26%，苜蓿颗粒增加37%。草种子进口显著增长，特别是紫苜蓿子。乳品和牛羊肉进口保持增长，但受中澳关系影响，燕麦草进口大幅下滑。进口价格方面，苜蓿干草和颗粒保持稳定，燕麦草价格下跌。来源国分布和贸易格局也有所变化。
行情分析
肉鸡日评：需求较好 肉鸡市场大幅走高（20210120）
本文分析了1月国内大肉食市场鸡苗价格波动，鸡苗供应量稳定且价格上涨，毛鸡收购价格上涨，其中大肉食棚前收购价上涨，817大鸡价格走高。上游原料方面，豆粕价格因美豆期货回调而下调，玉米价格有涨有跌。后市预测显示，种蛋市场短期内稳中有升，鸡苗和部分地区毛鸡价格可能小幅度变动，817毛鸡价格北方稳或降，南方或走高。
2021年中国生猪屠宰产业发展现状与生猪养殖情况分析
该文章主要讲述了中国生猪屠宰行业的现状与发展趋势。由于非洲猪瘟的影响，全球和中国生猪屠宰量在2019-2020年有所下降，但在中国国家政策的扶持下，生产逐渐恢复。2020年，我国生猪屠宰量为1.63亿头，规模以上屠宰企业占全国70%左右。生猪定点屠宰企业屠宰量波动，部分企业通过规范和资源整合实现了跨区域优质猪肉流通。2020年各月屠宰量受疫情和政策影响波动，但后期呈现增长态势。内容摘自《现代畜牧舆情周刊》。
肉鸡周评：白羽肉鸡市场小幅走高 鸡苗交投有限（20210101-0107）
本周白羽肉鸡市场价格走高，种蛋价格上调，鸡苗市场进入停苗阶段。受疫情影响，鸡苗市场上涨空间有限。817小白鸡高位回落，青脚麻鸡价格先涨后跌。玉米和豆粕价格上涨，影响饲料成本。展望未来，肉鸡市场将受春节假期和疫情影响，价格预计稳中调整。鸡苗市场逐渐恢复，价格可能小幅提升。817和青脚麻鸡价格预计在不同时间段内有所波动。
全国生猪日评：生猪均价继续下降（20201111）
国内生猪市场价格近期呈现微降趋势，主要受东北、华北、华中等地价格回调影响，养殖端信心不足，屠企鲜销压力大，多有压价收购行为。预计中下旬价格将整体下降，但下跌幅度不大。
2021年黄羽肉鸡产业分析简报
本文详细分析了2012-2019年我国黄羽肉鸡产业的发展，包括产值规模、产业链利润分配、生产地区分布、消费趋势、贸易情况和价格波动。非洲猪瘟影响下，肉鸡养殖量增长，但产业链集中度低，竞争充分。随着消费结构变化，黄羽肉鸡消费量逐年增加，但与发达国家相比仍有提升空间。同时，贸易方面，进口主要来自巴西和美国，出口以白羽肉鸡为主，受市场供需和疫情等因素影响，价格波动明显。2021年，随着生猪产能恢复，黄羽肉鸡价格预计将整体偏弱下行。
肉鸡日评：大肉食出栏量整体偏少 价格小幅回升（20210113）
本文主要分析了大肉食和817肉鸡市场行情，包括鸡苗价格波动、棚前收购价格变动、上游原料如豆粕和玉米的市场动态。种蛋价格因毛鸡走高而可能上行，大肉食鸡苗因养殖补栏需求平淡预计保持低位，毛鸡市场则因北方供应有限和南方需求向好而呈现稳中有涨的态势。817肉鸡方面，北方和南方地区价格预计会上调。同时，后市预测显示种蛋市场将上行，大肉食鸡苗有望稳中趋强，毛鸡价格保持稳定或小涨。
涨了！涨了！白虾全国普涨3-4元，斑节、花虾最高涨达9元，看来虾市要火了！
近期，珠三角、海南和福建地区南美白对虾价格因季节性因素、消费拉动以及市场供应减少而全面上涨，大虾价格涨幅达到3-4元/斤。斑节和花虾由于存塘量减少，价格也有所上涨。同时，海南珍珠石斑价格下跌，市场消化力不足，预示着后市可能并不乐观。
鲍鱼进口爆增264%！国内高端海产消费强劲！
2020年9月中国鲍鱼进口总量大幅增长，同比增长103%，环比增长264%，总量达到199.937吨，进口额为4057万元人民币。主要进口来源为澳大利亚，占比48%，其次是马来西亚和中国台湾。广东省和福建省为主要进口省份，进口量分别增长96%和440%。冻鲍鱼为主要进口产品形式，占比49%，一般贸易形式占全部进口。本文摘自《冻品攻略》。
养殖业未来发展的两个主流方向
本文探讨了我国养殖业从传统中小散养向规模化、标准化转变的发展趋势，强调了规模化养殖在满足大规模人口肉类需求、降低成本、食品安全、环保监管和行业竞争力提升等方面的显著优势。同时指出，面对产能过剩和市场需求升级，订单化养殖和生态农业将成为中小散养户的转型方向，以满足高品质生活需求。文章呼吁关注养殖业健康发展，警惕假冒伪劣产品，并强调大型养殖企业与订单农业的互补发展趋势。