肉鸡日评：养殖户补栏积极性提高 苗价反弹（20201124）
本文分析了大肉食和817肉鸡的鸡苗、毛鸡价格走势，以及种蛋和上游原料（豆粕、玉米）的市场动态。国内大肉食鸡苗价格小涨，受下游需求和供应影响；大肉食毛鸡价格稳定或小涨，南方需求平稳；817鸡价格走高，北方稳定。种蛋市场因供应减少，预计价格下滑。豆粕期货下跌，现货价格回落；玉米价格上涨，产区粮源偏紧。整体来看，养殖业风险仍存，但养殖积极性稍有好转。后市预测，各品种价格短期内或维持稳定或小涨。
行情分析
2020年中国规模奶牛场产业素质研究报告
该研究对中国规模奶牛场的产业素质进行了深入分析，包括奶牛单产、技术人员配置、饲料条件、饲喂与挤奶方式、粪污处理、福利水平等。结果显示，我国奶牛单产达到中高水平，TMR技术和奶厅挤奶广泛使用，饲料质量显著提升，但种养结合比例较低，优质生产资料面临国际竞争，劳动效率和自动化程度有待提高。随着劳动力成本上升，机器替代人和粪污处理设备智能化成为发展趋势。建议关注中小场户的发展并给予政策支持。
2021年中国预制菜产业链全景图
本文分析了预制菜行业的发展趋势，包括其以农畜产品为原料、预加工而成的特点，产业链的上下游环节，如粮食、蔬菜、肉类供应稳定，食品添加剂和调味品的重要性。中游销量快速增长，尤其在疫情期间，预制菜销售大增，餐饮渠道占据主导，企业注册数量逐年增长。下游餐饮业、电子商务和外卖行业的发展为预制菜市场提供了广阔空间。预计我国预制菜行业规模有望超过3万亿。
2021年中国家禽行业分析
近年来，我国家禽饲养规模不断扩大，存栏量和出栏量持续增长。2020年，家禽出栏量达到155.7亿只，禽肉产量增至2361万吨，显示了养殖业的强劲发展。受疫情影响，家禽价格，尤其是活鸡价格，有所上涨，而鸡蛋价格则相对稳定。我国禽蛋产业作为重要支柱产业，产量多年位居世界第一，预计禽肉消费将随着消费升级而持续增长。
猪价持续下跌，养猪面临重度亏本的困境
近期安徽生猪出栏价格持续下跌，部分区域跌破7元，养猪户面临亏损，仔猪销售困难。尽管饲料价格下降，但中小规模养殖户因猪价低迷、亏损严重，补栏意愿不强。专家分析，猪价低迷主要受能繁母猪存栏增长缓慢、去年冬季猪病影响和夏季高温对配种分娩率的影响。预计6月份猪价可能回升，但短期市场压力仍大。
美国增长，厄瓜多尔白虾输美翻番价格上涨
2021年，厄瓜多尔超越印度成为美国虾供应市场的强劲竞争者，其白虾出口量大幅增长，尤其在美国零售市场占据更大份额。美国对虾的需求推动价格上涨，疫情后零售业成为关键。尽管中国等因素影响，美国虾进口总体保持稳定增长，但来自中国的虾进口减少。同时，印度和印尼的虾出口也有所变化。冻品攻略提供了详细数据，反映了全球虾贸易动态。
我国草食动物养殖现状
2019年，我国牛羊养殖业发展显著，产量和规模化养殖规模持续提高。奶牛产量稳定增长，荷斯坦奶牛存栏量及100头以上规模化养殖比重上升，生鲜乳产量增加。肉牛存栏量大幅增长，牛肉产量逐年上升，规模化养殖比例提高。羊存栏量微幅回升，规模化养殖比重提高，羊肉产量稳健增长。整体上，畜牧业规模化经营成为趋势。
猪价还要涨？16省持续飘红，最高已到16.5元/斤！
本文报道了12月26日全国猪价的上涨情况，南方特别是西南地区由于气温降低和腊肉制作需求增加，猪价上涨。进口猪肉数量虽有所上涨，但因加强检测管控和部分企业主动暂停出口，对国内市场影响有限。预计随着气温降低和腊肉制作的扩大，猪价有望继续上涨，北方地区也可能跟随南方呈现稳中伴涨态势。
鸡蛋周评：走货放缓 蛋价先涨后降（20201106-1112） 白羽鸡苗开启疯涨模式 孵化企业终获盈
8月白羽肉鸡鸡苗价格下滑，养殖户补栏不积极，但11月价格突然疯涨150%，主要受供需两方面推动：供应端孵化场减产，出苗量减少；需求端毛鸡价格上涨，养殖户扭亏为盈，增加鸡苗需求。这使得孵化企业从亏损转为盈利。目前鸡苗价格已高位，预计短期内仍可能小幅上涨，后期可能高位盘整。
受冷空气南下的影响，部分地区鱼塘养殖的罗非鱼，养殖户担心罗非鱼被冷死冻伤，大家都在陆续出鱼，导致价
受冷空气影响，各地罗非鱼价格普遍下降，尤其是河源连平县跌幅较大。广东地区存塘量少，加工厂报价下降；茂名地区因疾病影响，价格也下跌；阳江、珠海、肇庆等地价格微跌，广西养殖户担心寒潮损失，提前出鱼，价格下跌；海南和福建地区价格也下滑。整体市场鱼价因出鱼增多而回调，养殖者需关注疾病防控。