猪价延续昨日的大涨势头!根据“动力猪价”指数统计,12月26日,全国外三元生猪均价为14.96元/斤,较前一周上涨0.2元/斤,也就是说,全国猪价一周时间上涨1.36%。

从区域来看,在总共统计的28个省、区、市中,16个出现上涨,其余均保持不变,目前上涨区域依然集中在南方区域,尤其是西南地区,四川和重庆分别上涨0.3元/斤和0.2元/斤,其主要原因是受到气温降低带来的消费回暖和调运受限的影响,西南地区已经开始了腊肉制作,而一直以来,该地区都是最大的腊肉腊肠制作地区。

另外,中南6省区还有几天就要正式实施禁止活猪的调运,受到此政策的影响,当地的养殖户目前的压栏情绪比较浓厚,这也刺激了当地屠宰企业提价“抢猪”,带动南方各省区的猪价上涨。

此外,针对近日闹得沸沸扬扬的进口猪肉感染新冠病毒事件,近日也传出几个利好猪价的消息。

一是海关总署昨天公布了10月进口猪肉的数量为33万吨,同比上涨了80.4%,全年已经达到362万吨,同比上涨更是达到126.2%;但是我们要看到,10月进口猪肉减少了5万吨,环比减少13.2%,尤其值得一提的是,33万吨的进口量几乎是今年的新低,这一方面是由于我国加强了对进口冷链食品的检测和管控,另一方面也是一些进口肉企被检测出阳性后,主动暂停猪肉产品的对华出口。

(数据来源海关总署,1~2月未分别公布)

另外,11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会上,国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,冬季进口冷链食品防疫难度加大,新冠病毒在低温条件下存活时间长,且冬季消毒难度大,因此进口冷链食品及其外包装就可能成为新冠病毒跨境传播的载体。

对此,同样是昨天,有媒体报道,北京新发地已对市场内的水产、冰鲜、冻货、冷藏肉类、海产品进行全清理,上百个冷库进行了消杀和断电,并暂时停止所有水产、冰鲜、冻品的销售和储存。

从后市来看,马上就要进入12月,气温也会进一步走低,南方地区的腊肉制作范围将进一步扩大,各地猪价有望保持延续上涨的势头,而前期一直处于稳定的北方地区,也有望在南方猪价的带动之下,呈现稳中伴涨的局面。

本文来源:猪场动力

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