猪肉贩子为何总喜欢拿布来回擦桌面？很多人还不清楚，看完涨知识
本文分享了如何挑选新鲜猪肉的三个关键点：避免红色照明灯下的误导、警惕摊主频繁擦拭可能隐藏的注水猪肉以及不建议让摊主帮忙绞肉馅以保证食品安全。同时强调了购买猪肉时选择正规渠道、留意检验合格标志的重要性。通过这些技巧，帮助读者在购买猪肉时做出明智选择。
新闻
4.12：生猪苹果操作建议！
本文分析了2023年生猪市场，指出由于价格持续低位，养殖端亏损，仔猪补栏减少，能繁母猪存栏下降。预计4月生猪价格可能继续低位，补栏和淘汰行为反向并行，避险情绪增加。对于苹果期货，建议关注10合约空头机会，因新瓜果上市对苹果销售市场有冲击，近期走势以空头为主。请注意，以上均为参考信息，不构成投资建议。
买猪肉时，懂行人都买这4个部位，肉质好口感佳，肉贩不敢忽悠你
本文分享了买猪肉时的精选部位：里脊肉适合做青椒肉丝，口感嫩滑；五花肉可做红烧肉，肥瘦相间香甜；前腿肉做炸肉丸子，外酥里嫩；梅花肉推荐免烤蜜汁叉烧肉，酱香四溢。懂行人的选择，让烹饪更美味，肉贩不敢随意忽悠。
豆粕上涨“一日游”，猪价反弹“势微”，养殖户纠结！原因何在？
本文分析了当前猪价反弹力度微弱，主要受制于供强需弱的基本面，集团化猪企和散户育肥成本较高，而市场缺乏利好的支撑。豆粕价格的短期上涨并未持续，饲料成本压力仍存。养殖户在面对猪价波动和疫病风险时，建议保持出栏节奏，关注疫病防控，并谨慎对待二次育肥。同时，豆粕价格的下行趋势将减轻育肥成本，但去化过剩产能的任务依然艰巨。
农业农村部部署2023年高素质农民培育工作
近日，农业农村部发布了关于2023年高素质农民培育工作的通知，强调通过聚焦粮食和油料生产、技术提升、农机化、质量安全、产业带头人才培养及农民素质素养提高等多方面，组织一系列专项行动，以提升农民队伍的整体能力，推动农业产业发展与乡村振兴。
美国高盛资本收购了中国南方地区的湖南、福建等养猪大集团
美国高盛近期大手笔投资中国养猪业，收购养猪集团引发关注。担忧包括农民权益、行业控制、转基因猪的影响、外资可能的垄断以及资本过度扩张导致市场波动和中小企业困境。专家提醒，应警惕所有资本对行业的冲击，并关注可能的食品安全和猪价问题。
“高嘌呤”食物清单已公布，猪肉排不上号，看完榜首，尽量管住嘴
痛风成为我国第二大代谢类疾病，增长快速。高尿酸不仅导致关节疼痛，还威胁肾脏和心血管健康。文章列出了高嘌呤食物清单，如海鲜、动物内脏、酒精等，并强调饮食调整（避免高嘌呤食物）、多喝水、运动锻炼（缓解期）的重要性。同时，版权说明需注明。
非瘟肆虐欧洲，近十万生猪死亡及扑杀，全球1个月爆发1406起，猪肉进口将减少？
近期，非洲猪瘟在欧洲多国如意大利、波黑和爱沙尼亚爆发，导致大量猪死亡或被捕杀。中国海关根据法律法规，禁止从瑞典、克罗地亚、波黑和黑塞哥维那等国家进口猪肉及相关产品，以防止疫情传入。全球非洲猪瘟疫情形势严峻，已有23个国家报告感染，其中近2个月死亡和捕杀生猪数量超过10万头。与此同时，中国8月份猪肉进口量和金额均出现下滑，预计进口将继续减少。
新季收割开启 玉米价格“危中有机”
9月玉米市场表现为丰产预期增强，现货和期货价格下跌，华北黄淮地区收购价格下跌。新季上市受台风影响的担忧消减，但天气对新季产量和品质仍有影响。饲料需求保持高位，但玉米用量占比下降。生猪养殖规模稳定，价格和利润下降。深加工开机率回升，产品价格下跌。进口方面，玉米进口量减少，巴西份额增加。期货市场减产预期破灭，价格大幅下跌。10月玉米集中上市，市场不确定性增加，可能受天气影响。新年度供需缺口和潜在的需求增长预示着价格走势可能受宏观消费和通胀环境影响。
中国电信助力四川生猪产业数字化转型，迈向绿色高效未来
四川省生猪产业高质量发展现场推进会在三台县举行，探讨产业发展新途径并发布指导意见。会议中展示了三台县的生猪数字一体化平台，集成各方数据，通过AI和移动应用实时监控生产数据。中国电信四川分公司提供通信保障和技术支持，标志着四川省农业现代化进程加快，预示着数字化将推动生猪产业绿色、高效发展。