中国罐头，想要卷土重来！
中国罐头行业历经起落，从国际市场的辉煌到国内市场的挑战，正通过品牌打造、产品创新和向多元化发展寻求重生。在食品安全和健康意识提升的背景下，罐头企业需改变形象，提升产品质量，以适应快速发展的内销市场和年轻消费者需求。
企业动态
猪价悄然回升 猪企在第三季度后或迎来转机
在经历第三季度的全面亏损后，中国猪企近期猪价有所回升。据统计，全国猪肉价格上升，但养殖场仍面临亏损，尤其是中小规模养殖户。大型猪企如温氏股份、新希望、正邦科技和天邦股份业绩亏损，主要受价格下跌和成本上升影响，而牧原股份虽实现盈利，但第三季度仍亏损。国家发改委表示将通过收储猪肉储备来稳定市场，预计未来几个月猪价可能逐步回升。
吴火海：上海人餐桌上的肉与饭，藏着20年的风云变迁
上海松林集团的吴火海在近20年的服务中见证了集团的成长，从传统农业到现代化养猪业的发展，得益于政府支持、银行金融的助力，特别是上海农商银行的长期合作。松林集团以高品质的饮食产品闻名，如松林肉和生态培育的松林米，同时实现了与农户的互利共赢，推动了农村经济与环保的双赢。故事反映了上海经济的腾飞、生活方式的转变以及金融支持在乡村发展中的关键作用。
英国或陷猪肉荒，政府急忙引进800名屠夫
英国和美国近期都面临供应链中断和劳动力短缺问题，导致超市货架空空、食品短缺，尤其是养猪业和卡车司机领域影响严重。为缓解危机，英国放宽签证政策并增加临时工人，美国则面临工资上涨与通胀压力的矛盾。供应链问题已影响到零售行业，包括超市、加油站和港口运营，节日商品供应受到威胁。
“进口玉米”突然失去中国市场，原因为何？
本文探讨了粮食安全在中国的重要性，强调了我国虽是农业大国，但仍需进口部分粮食以满足饲料和工业消费。文章回顾了历史上的教训，阐述了新中国粮食自给自足的成就，以及科技人员在粮食生产中的关键作用。同时，分析了进口玉米失去中国市场的原因，指出中国已实现粮食自给，生活水平显著提高，民众无需担忧粮食问题。
试析现代楼房养猪模式破解养殖用地难题实践
文章探讨了红河州畜牧业发展概况，强调了畜牧业在当地经济中的重要地位，以及在种禽、生猪、肉鸡、蛋鸡、草食畜和奶源生产方面的成就。然而，面临的主要问题是养殖用地难题，包括用地需求大、环保要求严格、审批困难和成本高等。文章着重介绍现代楼房养猪模式作为解决用地难题的探索，通过实例展示了其占地少、机械化自动化、粪污处理和生物安全控制的优势，以及在红河州的广阔发展前景，包括节约用地、环保衔接、乡村振兴和智慧养殖等方面。
文杰：坚持自主创新，中国到2035年预计培育肉鸡新品种（系）30个以上
中国作为鸡肉消费大国，正致力于培育具有自主知识产权的肉鸡品种，以优化品种结构和保障产业安全。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰在会议上分享了《肉鸡遗传改良计划及育种技术发展趋势》的报告，强调了种业振兴的国家战略需求，指出我国肉鸡育种存在的差距，并提出了全国肉鸡遗传改良计划（2021-2035），目标是培育新品种，提升自主品种市场占有率，并强调了关键技术如新表型测定、分子标记辅助育种等的发展趋势。
韩太鑫：我国蛋鸡行业发展趋势及模式创新思考
2021年中国农牧产业衍生品大会探讨了蛋鸡行业的发展趋势，包括市场规模、增长路径、消费差异、生产端变化（如新增产能、规模化养殖）、价格波动与盈利状况、环保与政策影响，以及创新模式如使用小麦代替玉米、鸡蛋期货套保和非笼养鸡蛋等。同时，会议还关注了鸡蛋产业的出口机会和未来市场战略，提出东南亚、中东、中亚和非洲等地可能是中国鸡蛋出口的潜力市场。
何新天：我国畜牧业发展回顾及展望
2021年中国农牧产业大会探讨了畜牧业的新形势和新发展，聚焦种业创新、良种繁育与推广、规模化养殖升级、饲料工业改革、畜产品加工提升、冷链物流、绿色发展、兽医体系效能以及信息化建设等议题。会议鼓励种业自主创新，加强种质资源保护，推进养殖业现代化与可持续发展。
陈焕春：“三创”精神指导养殖业转型升级，技术创新做好六大方面
中国工程院院士陈焕春在2021年禽业大会上强调了我国养殖业特别是生猪产业面临的严峻形势，包括效益低、安全问题和环境污染。他提出通过'三创'精神（创新、创造、创业）指导产业转型升级，涉及品种培育、疫病防控、营养饲料、废弃物利用、设施设备和食品加工等多个领域，以科技创新驱动养殖业迈向高技术发展，同时解决环保和食品安全问题。养殖业同仁被鼓励学习新技术，共同推动行业的可持续发展。