肉牛瘤胃酸中毒调控的3个方向，7种办法

为了高回报，中国肉牛的饲养已经处于“病态”模式，不断增加的精料投喂量，也在挑战肉牛的生理极限。放眼望去，酸中毒问题的发生率越来越高。

关于酸中毒的发生机理和临床症状这里就不再赘述，本文主要是汇总了肉牛酸中毒的综合预防措施。

一、药物和添加剂的预防措施

1、莫能菌素

莫能菌素属于离子载体类抗生素，也就是我们俗称的瘤胃素。它的主要作用原理是抑制瘤胃链球菌等乳酸产生菌的活动，从而降低瘤胃乳酸的含量，避免瘤胃酸中毒的发生。

但是莫能菌素作为抗生素，同时也抑制了瘤胃纤维降解菌，不利于粗纤维在瘤胃内的降解。

2、缓冲剂

常用的瘤胃PH缓冲剂有：小苏打、氧化镁、碳酸钙

3、维生素B1

维生素B1衍生的脱羧辅酶为焦磷酸硫胺素或二磷酸硫胺素，是碳水化合物代谢中几种酶的必需催化成分。

这种脱羧辅酶参与细胞酮酸代谢，可促进瘤胃乳酸利用菌生长，抑制乳酸产生菌的繁殖，促进碳水化合物代谢，减少瘤胃酸中毒的发生。

二、营养调控措施

1、调控精料和碳水化合物进食量

反刍动物瘤胃微生物菌群对高精料日粮的适应期为21天，降解高精料日粮产生的挥发性脂肪酸，需要30天后才能够被充分吸收。

突然增加高精料饲喂量，瘤胃壁吸收能力低于瘤胃挥发性脂肪酸产生量，会引发瘤胃酸中毒的发生。

保证日粮中精粗饲料多样化并合理搭配，逐步增加日粮中精料含量，控制饲喂次数和饲喂量，可有效减少瘤胃酸中毒的发生概率。

2、益生菌调控

已经经过实验证实，有效的益生菌调控方案

①米曲菌——提高了丙酸含量，降低了丁酸含量，抑制乳酸的积累

②新月单胞菌——有效抑制了瘤胃中乳酸的产生，提高了乙酸、丙酸、丁酸的含量，抑制乳酸堆积，瘤胃内多余乳酸被加速分解，稳定瘤胃微生物区系平衡，缓解了肉牛瘤胃酸中毒的发生。

③微生态制剂1（组成成分乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、植物多肽等）

④微生态制剂2（植物乳杆菌、产丁酸梭菌、屎肠球菌和活性干酵母菌）

⑤活性干酵母

⑥酿酒酵母发酵产物

3、瘤胃液调控

有研究表明：接种微生物菌株能够在瘤胃液中存活，并改变瘤胃微生物区系。去除已经有瘤胃酸中毒症状的肉牛瘤胃内容物，并移植正常肉牛瘤胃内容物6天后，几乎所有的瘤胃发酵参数都恢复到亚急性瘤胃酸中毒前的正常水平。

三、疫苗调控

有研究表明：为肉牛接种牛链球菌和乳酸杆菌疫苗后，机体产生相应抗体，降低瘤胃液中牛链球菌和乳酸杆菌含量，可促进乳酸利用而预防瘤胃酸中毒。

接种埃氏巨型球菌对瘤胃酸中毒具有缓解作用，可增加牛瘤胃液中原虫数量，降低牛链球菌菌群丰富度，进而降低牛瘤胃液中挥发性脂肪酸浓度。

或许在不久的将来，疫苗在预防肉牛酸中毒，会发挥强大的作用。

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