有机微量元素在乳仔猪中的应用经验总结（二）

微量元素是动物维持健康和正常生理机能所必需的物质，直接参与机体几乎所有的生理和生化过程，对生命活动起着极其重要的作用。有机微量元素作为第三代微量元素添加剂，主要是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。大量的试验表明，有机微量元素比无机微量元素有较高的生物利用率，可改善动物的生产性能及免疫机能。鉴此，本文就有机微量元素在仔猪生产中的应用作一综述，为实际生产中科学合理地使用有机微量元素添加剂提供依据。

2.3 有机锌在仔猪生产中的应用

锌是动物必需的微量元素之一，广泛参与动物体内的多种生化代谢反应，对动物生长发育起着重要的作用。锌在体内主要以有机结合态进行吸收、转运、储存和利用。无机态的锌只有转为有机态才能被机体利用。因此，无机态的锌的生物效价取决于其转化成有生物活性的有机锌的能力。有机锌在消化道内稳定存在，吸收率高，具有较好的适口，对环境污染小。这说明有机锌生物学活性高于无机硫酸锌。国内外关于锌对猪的营养生理作用研究很多。结果表明，仔猪日粮中添加80 mg/kg甘氨酸锌能够显著提高断奶仔猪的平均日采食量、日增重，降低料肉比，且能显著改善皮毛感官指标。

2.4 有机硒在断奶仔猪生产中的应用

有机硒的基本形式为硒蛋氨酸、硒胱氨酸等，有机硒可由人工合成，也可通过生物转化和生物富集等有机硒可明显地增强不同方式生产。在仔猪饲养中，有机硒可明显地增强其免疫力和改良其生产性能，是较理想的硒补充剂。许多研究都表明，有机硒的抗氧化能力优于无机硒，使用有机硒代替无机硒作为仔猪的硒补充剂是必要的。

2.5 有机微量元素螯合物在仔猪生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物金属离子与氨基酸结合形成了较稳定的化学结构, 使得金属离子免受日粮中其他成分和胃肠道中胃酸等物质的不良影响，降低了金属元素之间的拮抗作用,促进了金属元素的吸收，提高了生物利用率。邓志刚等研究结果表明，在饲粮中添加适量有机微量元素氨基酸螯合物，可提高10~25 kg仔猪生长性能、改善肤色和皮毛状况。

3、结束语

综上所述，有机微量元素可以明显改善仔猪的生长性能，增强仔猪的免疫功能与抗应激能力。微量元素添加剂由无机盐向氨基酸螯合物的发展具有广阔的应用前景，加强推广应用工作，必将在养殖业中发挥重要作用。

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