猪价涨幅达85.2%！当上涨遇上调控，猪价能否突破“12元”怪圈？

来源：银发牧业

标签：猪价行情

       从三月至七月，猪价一路上涨，涨幅达85.2%，有专家认为，由于夏季消费不足，一定程度上压制了猪肉价格的上涨，预计秋冬季猪肉消费回暖后，猪价还将上涨，不过增幅会逐渐趋于平稳。

　　猪价涨幅达85.2%！当上涨遇上调控，

　　猪价能否突破“12元”怪圈？

　　多家猪企销售收入和销量增长

　　“单根中排一斤36.8元，上个月还是33.8元。”8月27日，在武汉额头湾附近一家超市，记者看到，有市民一边挑选猪中排，一边议论着价格。

　　“可以看看排骨，一斤28.8元，还有更便宜的脊骨，一斤13.9元。”销售人员吆喝着，将顾客引到一旁价格更低的排骨售卖区域，“其实最近没咋涨价，有时候会略有上涨，但活动也多，比如一次性买三根中排，每斤可以下降3元钱，总是要吃的，买点回家冷冻，慢慢吃，划算。”

　　粗略统计来看，多家猪企销售收入和销量分别实现40%以上和20%以上的增长。

　　三季度猪价存在上涨可能

　　作为一种与人们生活关联度紧密的市场现象，人们对猪周期感知明显，它主要表现为猪价的周期波动。

　　从农业农村部数据统计来看，2000年以来，出现了规律性很强的五轮猪周期价格波动，其规律是4年一轮。

　　农业农村部生猪产业监测预警首席专家、博士王祖力在一次报告中曾提到，产能周期决定价格周期。根据国家统计局、农业农村部数据，当期能繁母猪存栏与滞后10个月后的猪价之间，存在较强的负相关关系。他判断称，如今正处于新一轮猪价周期的上升阶段。

　　很显然，猪周期难以避免，在经过“猪价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——猪价上涨——母猪存栏上涨——生猪供应增加——猪价下跌”的一次次循环，猪企的“心脏”也被锻炼得日益强劲。

　　业内人士分析，此次，猪周期之所以会使得猪价在新周期开始即短期出现较大涨幅，是因为猪企亏损，导致生猪供应量减少，从四月份开始到现在，生猪价格已经上涨92%。从7月猪价的上涨幅度可以推测，三季度猪价或存在进一步上涨的可能性。

　　削峰填谷熨平“猪周期”的波幅

　　据国家发改委官方微信消息，今后一段时间，将迎来中秋、国庆、元旦、春节等多个重要节日。为保障节假日期间猪肉市场供应，国家发展改革委将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。同时密切关注市场动态，维护市场正常秩序。

　　国家统计局监测数据显示，今年1-7月，猪肉价格走势呈V型增长至今年3月下旬，生猪(外三元)价格开启上涨区间，由3月下旬的12.2元/公斤一路上涨至7月中旬的22.6元/公斤，涨幅达85.2%。这也意味着新一轮的“猪周期”开始了。

　　对于养猪户来说，不能在肉价下跌的时候，杀猪避险，肉价上涨的时候开始补栏。精明的做法，应于肉价低潮时大量“补栏”，于肉价大涨时赶紧“减少存栏”。这样，既可让养殖户“有利可赚”，也让消费者不再抱怨“肉价飞涨”，而“产销两旺”，才是大家所乐见的。