动物营养科技意义重大,有助于资源高效开发与利用、提升动物生产表现,为人类提供更优质的食品。8月23日,第十五届全国系统动物营养学发展论坛在广州盛大召开。广西大学教授、广西饲料工业协会会长沈水宝带来关于系统营养的精彩报告,扎根广西本土生态养殖分享实践经验。沈水宝指出,生物饲料将是传统工业饲料未来升级转型的趋势,液体饲喂能够降低饲料成本,且符合猪的消化生理特点与动物福利。

广西大学教授、广西饲料工业协会会长沈水宝

动物健康是动物营养的核心与基本出发点

现场,沈水宝分享了个人对动物系统营养学的三个认知。

其一,随着社会进步,动物营养不能仅追求养殖效益,而是要从动物健康出发,保障环境、畜产品品质安全、养殖效益协调发展。这就意味着动物营养科技需要更健康、更高效、更舒适、更文化、更经济,实现量与质的统筹发展。

其二,除了动物本身营养的需要,更要重视其体内微生物营养的需要以及养殖环境微生物的平衡需要。以肠道健康为例,肠道健康的根本是结构完整、菌群平衡、功能正常,可通过微量活性物质调节肠道微生物平衡,包括但不限于优质纤维、功能性脂肪酸、天然植物及提取物等。

其三,原料营养价值评定需要进一步考虑组合效应和超微量成分,并且不仅在消化道层次,还要包括体外预消化和饲料加工技术层面。行业对营养和营养素的认知需要升级。


液体饲喂具有降本增效、环境友好等优势

在近年政策支持下,广西畜禽养殖业积极实践“猪舍改造+微生物发酵饲料”的新模式。沈水宝将该模式的关键点总结为两点,一是采用结果导向,坚持种养结合、三物循环、生态良好;二是采用了物理方法和微生物方法相结合,物理上给猪提供最合适的生活环境,并积极推广有益微生物等技术。

在生态养殖中,生物发酵饲料是关键环节。在此基础上,沈水宝介绍了猪的液体饲喂模式。液体饲喂在降本增效、开发饲料原料、提升动物健康与产品品质、生态友好等方面均有助益。他在现场展示了发酵牧草液体饲喂育肥猪生长性能的研究结果,数据表明,NDF16%组的料肉比和增重成本都更低,器官发育更健康。

沈水宝认为,未来生物饲料将是传统工业饲料转型升级的趋势,2亿多吨饲料结构再调整,将为养殖业和饲料业带来革命性变化。此外,智能化设备的人机配合问题、副产物应用的生物安全性措施、适合不同原料的处理工艺选择与评价、生物发酵饲料价值评价指标及体系的完善都需要进一步探究。

报告最后,沈水宝对发酵型液体饲料的前景表示看好,称其为“革命性”的成果,未来的一个研究方向是不再使用传统原料进行发酵,而利用原料直接发酵成为猪、禽可吸收的营养元素,即用廉价碳、氮原料。天然植物在现代生态养殖中的作用一值得重视。

(来源:《农财宝典》新牧网记者 曲逸群)

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
返回
顶部