2021年尾鱼市如何收官？

     2020年以来，水产品市场迎来了一场难得的牛市行情，不论是传统大宗食用鱼、名优新水产品抑或是特种品种市场价格都出现了大幅上涨，该上涨一是渔业周期性调整的结果，过去相当一段时间，水产品价格低迷，让行业获得了充分调整，积蓄了大量的上涨动能，二是因为大宗水产养殖原材料价格上涨推动以及水产品消费需求拉动，水产品市场价格持续上涨、而当下该行情走到十字路口，主要表现在2021年11月底，按照常年市场价格行情走势，随着年底消费高峰尤其是元旦和春节的到来，肉禽蛋奶鱼价格会出现一波脉冲行情，而当下是一边是火焰，一边是海水，例如猪肉价格一路高歌猛进，其中排骨价格已经高达40元/500克，而水产品市场价格却不温不火，虽然与去年同比大幅增长，而环比却出现停滞，让人感到其上攻能量不足，这是因为“一旺淡三墟”。像大宗淡水鱼的草鱼价格每500克是6元 鲤鱼是5.6元、鲫鱼是8.1元、罗非鱼是4.7元，而名优新品种的加州鲈是12.8元、乌斑杂交鳢是12.2元、斑点叉尾鮰是9.1元、黄颡鱼是10.2元，虾蟹类的南美白对虾是28.1元、中华绒螯蟹是35.5元，特种的美国牛蛙是7.8元、中华鳖是25元。以广东为例，水产养殖实施一次放足，轮捕轮放，一年三造，当下正是水产品集中上市时节，《年尾鱼市收官战？》只是一个引子，如何在水产养殖事业发展过程中持续稳定获得理想的高收益需是考验一个水产养殖业者专业技术水平和经营管理能力的大考，它值得人们认真思考。

首先是战胜渔业生产周期

渔业尤其是水产养殖生产是一个属地感和归属感极强的行业，属地感是指该行业主要依托客观的自然环境和生产条件进行的，尤其是光热气、水土、生态，选址建场，构建配套设施和辅助条件，是按照传统的24节气来安排渔事活动的，例如冬耕、春放、夏长、秋收，这就决定水产养殖业者深谙渔业基础知识，主要是水生生物学、渔业生态学、饲料营养学、病害防治学。要掌握全面系统的养殖生产技术，该专业技术分为两个层次，渔业基础知识尤其是知识，基础在丰年，在风调雨顺条件下如何通过标准化规范化的生产操作，实现鱼虾满塘、龟鳖肥美，提高在灾年，能够抗击台风暴雨、高温酷热、低温冻害、洪涝干旱以及环境污染、疫病爆发流行，运用加强版的养殖生产技术实现大灾之年不减产。只有拥有了水产养殖的基本功才能战胜渔业生产周期。

其次是战胜渔业经济周期

水产品是商品，水产养殖是以市场供求为导向的商品生产，市场最突出的特点是周期、过剩和竞争，而该周期决定了水产养殖品种、技术和模式的生命周期，过剩是商品经济的常态，过剩意味着竞争，而核心竞争力是专业生产技术，先进、实用、高效的水产养殖生产技术是战胜渔业经济发展周期的唯一法宝。例如要具有原创能力，即根据市场供求，在养殖生产环节上创造人无我有的竞争力，在市场具有唯一性，这就意味着他能够喝到头啖汤，赚到第一桶金，营造人有我优以及人优我特的竞争力，在市场上拥有个性，这就意味着他就能实现一招鲜、吃遍天，而且在战胜了渔业生产周期之后，他就具有全天候、全过程、全方位的竞争力，该竞争力就是艺术，而该艺术创作能够支撑他进行反周期生产，例如反季节生产，逆周期经营，抢占市场经营制高点，获得高收益。

再次是要战胜80/20定律

80/20即二八定律定律是19世纪末20世纪初意大利经济学家帕累托发现的。他认为，在任何一组东西中，最重要的只占其中一小部分，约20%，其余80%尽管是多数，却是次要的，因此又称二八定律。该定律还被称为关键少数法则、不重要多数法则、最省力的法则、不平衡原则等，被广泛应用于经济学、社会学及企业管理学等的许多领域。尤其是 经济学领域，在公正、公平、公开的同一市场中，赢者通吃，即一个行业总利润中，20%的从业者占有其中的80%，而80%的从业者只分到其中的20%，20%的从业者就是关键少数，他们不但占有着该行业创造的红利的绝大多数，而且在该行业周期性发展和轮动过程中拥有主导地位和引领作用，科学技术是第一生产力，是核心竞争力，因为他们在生产经营过程中拥有这一核心竞争力。《2021年尾鱼市如何收官？》是涨是跌是渔业行业发展的必然结果，它激发我们渔业从业者尤其是水产养殖业者的思考，即持续不断地开展科技创新，掌握最为先进实用的生产技术，就能战胜渔业生产大小年、丰歉以及渔业经济发展周期性波动的影响，就能够在市场上长期稳定获利，就能成为20%的那部分关键少数。

来源：科学养鱼