厄虾原料继续上涨，生产商期待市场向好发展

2021年第六周（2月8日至14日），厄瓜多尔白虾原料价格继续上涨，各规格涨幅在$0.05/kg-$0.15/kg区间。

20/30（只/kg）HOSO（带头带壳）南美白虾出塘价格为$5.10/kg，30/40只为$4.00/kg，40/50只为$3.60/kg，50/60只为$3.30/kg，60/70只为$3.15/kg，70/80只为$2.95/kg，80/100只为$2.70/kg，100/120只为$2.50/kg。

消息人士表示，虾价连续数周上涨，说明市场出现了需求回暖的迹象。“尽管过去几周内养殖成本也在上涨，但养殖户更乐观地看到需求和价格的连续上涨。”

经历了多番事件后，仍有不少中国消费者对厄瓜多尔虾产品心存余悸，但厄生产商认为当前的情况要比去年好得多。

“中国对进口虾的消费依然偏低，但至少可以确认，春节期间虾类仍是中国家庭烹饪的重要食材。我们必须谨记，要确保产品符合所有食品安全规定和最佳健康标准。”

厄瓜多尔虾价上涨的同时，也提振了养殖户的生产积极性。消息人士称，过去几周大部分厄瓜多尔养虾池都开始陆续灌水，启动养殖生产，“去年甚至都看不到这番景象，因为很多人都亏钱了。”

“目前的情景给产业带来希望。经历了糟糕的一年后，我们希望今年的业绩能出现一个大反弹，希望从现在开始，市场慢慢地好起来。”他说。

2月6日，大片厄瓜多尔养虾场均启动生产（图源：UCN消息人士）

文章来源：UCN国际海产资讯

作者/ María Feijóo
编译/ 胡路怡