全国生猪日评：雨雪来袭，北方猪价蓄势待涨（20201118）

1. 国内生猪市场走势

今日全国外三元均价29.54元/公斤，较昨日持稳，与贵州29.66元/公斤较为接近，最低价黑龙江27.78元/公斤，最高价为广东30.84元/公斤。

西北：陕西当地部分散户有一定盼涨惜售心态，行情上调，但部分养殖场成交量偏少，价格调整动作较少。西北部分地区生猪外销量略有增加，对猪价有一定支撑效果，价格难降。

华北：河北当地降雨，局部地区生猪调运受影响，行情略显混乱。目前各养殖场仍有一定抬价意向，且部分养殖场有压栏大猪的动作，目前出猪数量偏少，对价格上涨有一定支撑作用。鲜品走货情况仍然不理想，但受周边原料成本上涨的影响，当地生猪市场行情亦有一定上涨动作，生猪收购难度略增，今晚行情或持续上调。山西部分养殖场急于出栏生猪，价格偏低，但多数养殖单位或跟随周边地区涨价。

华中：河南大场缩量挺价，大猪存栏偏少，本地大车大猪外调价格高，市场有撑价意向；但肉价上涨艰难，涨后订单缩水，需求疲软导致猪价上涨阻力极大，近期或稳中偏强走势。湖北大场多溢价成交，部分场缩量压栏，但需求较差，猪肉价格低位盘整难涨，降雨导致消费市场成交清淡，猪价或稳中偏强走势。湖南养殖场走货一般，屠宰企业收购尚可，需求差，涨价乏力，短期或难涨易跌。

华东：下游需求不足，苏皖屠宰企业对高价接受能力有限，但北方市场趋强运行，养殖场多有挺价，市场供需博弈，短线行情或大稳小动。江西屠企收购一般，多有圈存，养殖场高价走货不畅，被迫降价走量，短期价格或稳中偏弱。山东养殖场走货一般，屠企压价意向强烈，部分有圈存，下游白条走货一般，需求差，预计今晚价格主线仍或稳。

华南：两广市场成交欠佳，屠宰厂销售压力较大，但北方受降雨影响，外来猪源不多，加之养殖场抵触猪价下滑，供需博弈，因此猪价或暂时稳定。

西南：北方受大范围雨雪天气影响，近期南调量减少，四川本地大场走货好转，预计短期猪价再降空间有限，后期或走稳。

2. 国内各地区生猪结算价

11月17日华中屠宰企业结算价格稳定，其余地区窄幅调整，平均结算价在29.61元/公斤，较16日上涨0.01元/公斤。需求不足，且多地有降雨天气，鲜品白条走货不快，屠企有压价意向。但规模场出栏计划未有明显增加，散户压栏惜售，市场供需处于博弈状态。

3. 后市预测

北方受大范围雨雪天气影响，近期出栏节奏放缓，养殖端看涨情绪较浓，近期猪价或继续走高；南方终端虽显疲软，产品走货缓慢，但因北方低价猪源南调量减少，后期或止跌走稳。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）