今日猪价：
猪评
生猪价格在经历了近一个星期的大涨之后，最近两天涨势有所放缓，今日生猪价格更是出现了部分地区的下跌，下图为2月15日生猪价格，从中可以发现包括华中区的湖北、河南、湖南，华中区的山东、安徽，华北区的北京、天津和河北，东北区的黑龙江、辽宁，西南区的四川、云南以及华东区的山东和安徽都遭受到了不同程度的下跌。近半数地区生猪价格下跌，猪价会“大范围”下跌吗？ 相比12个地区的下跌，上涨地区却少了很多，只有浙江、江苏、福建、广东、广西、吉林、甘肃、重庆和贵州几个地区上涨。导致近半数地区猪价下跌的主要原因笔者认为在于两点：其一是屠企陆续开工，虽然很多地区仍然处于封锁当中，但是不少地区的农民工还是想到了外出打工的方法，随着农民工返城屠企陆续开工，市场上的鲜肉供应逐渐增加，猪肉价格稳定住了之后，屠企下一步就是控制生猪价格来控制成本了。 众所周知，春节后这些天，受疫情影响，各类企业延迟开工，屠企开工率也不足，市场猪肉供给虽然疲弱，但是，也出现了偏紧的行情，为此，屠企复工后陆续提价收猪，不断满足市场供给需求！而今日，据华商网信息了解到，又将有2万吨冻肉出库，这将有力的支撑市场猪肉供给，抑制猪肉价格的过快上涨，而屠企也在抓紧收猪，为跨区调运而努力！然而，目前各地农村依然处于严格的人员流动限制中，对于屠企来说，收猪难度大，养殖户出栏也不易。 另一点就是随着猪肉价格的上涨，老百姓的生活成本也就增加了不少，很多农民吐糟自己被窝在家里不能挣钱，还天天花钱，现在这是蔬菜的价格上涨、水果价格上涨，肉的价格也涨了不少，很多人都表示肉“吃不起”了，没人吃肉就在一定程度上缓解了猪肉的紧张程度，随之而来的就是猪肉价格下跌和生猪价格的下跌。
猪价会“大范围”下跌吗？2个好消息！
生猪价格会不会大面积下跌关键还是要看后续生猪的供应情况，虽然最近这半个月的时间养殖户有卖不出去猪的情况，导致生猪出栏有所积压，但是考虑到现在全国生猪的存栏情况，这半个月的积压对于生猪的整体供应量并不会发生明显的变化。另外，还有两个好消息：一个就是屠企和深加工企业陆续开工，屠企开工虽然会增加市场上鲜肉的供应量，但是也会增加生猪的需求量，这对于生猪价格持续高位运行有所帮助。而深加工企业的陆续开工会增加猪肉的需求量，并且深加工企业并不会像消费者一样随着价格的高涨而消费量下降，深加工企业的需求量一直会稳定下去。
一个是猪肉替代品量下降，猪肉的替代品主要有家禽肉类和牛羊肉，虽然牛羊肉价格上涨幅度没有猪肉那么大，但是牛羊肉的价格一直高于猪肉价格，而家禽肉虽然价格便宜，但由于开年就受到了禽流感的影响，导致禽肉消费量下降，还有不少地区关闭了活禽交易市场，这在一定程度上导致禽肉消费量进一步下降，而这对于猪肉价格和生猪价格的稳定也大有帮助。所以综合考虑，虽然近期生猪价格有所下跌，但是大概率只是短暂的涨跌调整，不会迎来大范围的下跌，对此你有什么不同的看法吗？欢迎留言分享！
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