又是一年中秋,然而猪价并未因节日效应而上涨,反而出现了显著下跌。9月初,广东外三均价为10.4元,到9月16日已降至9.45元,下跌了1元;广西地区则从9.8元降至9.2元,下跌了0.6元。这一现象引发了市场的广泛关注。那么,为何中秋前后猪价会出现下跌?节后猪价又将如何反弹?
  首先,生猪出栏量的增加是导致猪价下跌的主要原因。散户方面,大量二次育肥户和散户选择在中秋前出栏,尤其是中秋前规模猪场未能成功拉涨,市场恐慌情绪蔓延,进一步刺激了出栏量的增加。规模场方面,9月份气温下降,生猪生长速度加快,出栏量较8月份有所增加。此外,中秋假期前,部分猪源提前出栏,进一步加大了市场供应。
  其次,消费需求不足也是一大原因。尽管中秋节是传统消费旺季,但今年的消费需求并未如预期般强劲。消费者购买力下降,加之部分地区冻肉投放市场,进一步抑制了鲜猪肉的需求。此外,中秋节期间台风影响了华东市场,多雨大风天气减少了猪肉需求。
  第三,屠宰场压价收购现象严重。屠宰场和肉联厂利用市场供应过剩的机会,压低生猪收购价格。这些企业主要按订单量收猪,并主打冻猪肉市场,进一步压缩了鲜猪肉的市场价格空间。此外,近期各地严查生猪检疫工作,部分地区的猪源无法及时调出,也影响了猪价表现。
  最后,市场观望情绪浓厚。部分二次育肥户对市场前景持谨慎态度,担心养殖成本上升和猪价进一步下跌的风险,因此减少了补栏和扩栏的意愿。这些因素共同导致了猪价的大幅下跌,特别是中秋期间供应过剩导致猪价承压下行。
  展望后市,中秋后集中出栏阶段已过,生猪市场供应压力减轻。国庆节的到来将进一步刺激猪肉消费。然而,9月生猪供应量较8月增加是大概率事件,一方面,畜牧业协会数据显示,4月份全国规模场仔猪数环比增长3.8%,这意味着9月育肥猪出栏量将增加;另一方面,9月后气温下降,猪群生长速度加快,生猪供应量也将比8月更多。
  整体来看,经历了中秋集中出栏后,猪价节后或出现企稳现象。但由于9月出栏量增多,猪价难以大幅上涨,国庆前出现小反弹的概率较大,而幅度较大的反弹则需观察11月的表现。


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